菜の花
春も近いなぁと、買い物に行くと思う。
この買い物は洋服ではなく・・・食材。
やっぱり食べ物。
アスパラとか菜の花とか春キャベツとか新玉ねぎとかいろいろ。
アスパラ・・・塩胡椒で炒めたら美味しかった。
ボイルしてマヨネーズつけて食べたらおいしかった。
春キャベツ・・・ロールキャベツにしたら甘くておいしかった。
スープに入れても美味しかった。
菜の花・・・・胡麻和えにしたら美味しかった。
子供の頃は苦手だった苦味も今は美味しく感じる。
スープに入れても美味しかった。
今は食欲がスゴイことになってる。
お腹もスゴイ状態。
あれまぁ・・・。
今日は菜の花の残りが少しだけ冷蔵庫にあったので
高野豆腐の付け合せに添えてみた。
高野豆腐を甘めの味付けにしたから、菜の花の苦味がアクセントになる。
旬のものは、旬の時にたくさん食べたい。
菜の花が食べられる時期もあと少し。
また買い物行かないと。
鮭寿司
今日は鮭寿司
混ぜるだけでカンタン。
「酢飯」 「いり卵」 「鮭フレーク」 「煎りゴマ」
この4つを混ぜ込んで、青しそをのせただけ。
カンタン。
失敗なし。
美味しかった！！！
また食べ過ぎた。
食欲を加速させた原因は・・・。
上にのせただけの「青しそ」。
青しその香りが食べた瞬間広がって、
塩気の効いた鮭の混ざった酢飯と相性バツグン。
ご飯がすすみました。
美味しかったぁ。
残りはおむすびにして・・・。
多分、寝る前にまた一つ、二つ食べる気がする。
夜食です。
