パンの貴公子表参道ではないですが、渋谷ヒカリエ近くの【ゴントラン・シェリエ東京】。 バゲットやクロワッサンが美味しかったので、今回はイカスミバゲットサンドを買ってみました。 しそとサーモン、クリームチーズのフィリングとよく合って美味しい。 白ワインが欲しい感じ。 何でもゴントラン氏は、【パンの貴公子】と呼ばれているそう。 「パン屋として個性を出したいのではなく、自分の個性がそのままパン屋になった」のだとか。 カッコイイですねぇ。 そんなセリフ、一度言ってみたいものです。。。