パンの貴公子

表参道ではないですが、渋谷ヒカリエ近くの【ゴントラン・シェリエ東京】。

バゲットやクロワッサンが美味しかったので、今回はイカスミバゲットサンドを買ってみました。

しそとサーモン、クリームチーズのフィリングとよく合って美味しい。

白ワインが欲しい感じ。

何でもゴントラン氏は、【パンの貴公子】と呼ばれているそう。

「パン屋として個性を出したいのではなく、自分の個性がそのままパン屋になった」のだとか。

カッコイイですねぇ。

そんなセリフ、一度言ってみたいものです。。。