安渓祥華の鉄観音山

秋萍の故郷、
ここ「祥華」という地域は

良質の鉄観音茶葉を産出することでも
知られている。

「安溪」と言えば、鉄観音を知る人なら
誰でも聞いたことがあると思うが、
その安溪とは泉州から祥華に渡った一帯を含む。

鉄観音の発祥の地と謳われる「西坪」も
土地もこの地方にある。

ここのお茶は特に香りが良い。

バスの窓からお茶畑の棚田が見えてきた。

果てしなく広がる茶畑がそこにあった。

私は興奮して、写真をとりまくった。

まるで緑色した大海であるかのような、
曲線を描き、うねるような山並みだった。

バスが走るこの一本の道路は、
ひとひらの白い帯のように

くねくねしたカーブの多い
いろは坂だった。

ここは何十、何百とカーブがあると言われるらしく、
とても険しいのだ。

バスに乗っている間、
私も手に汗握るほどだった。

でも運転手さんはやっぱり
なかなかの運転技術であった。

こうして冷や冷やしながらも、
美しい大自然の風景が脳裏に焼きつく中、

数時間かけて秋萍の実家に到着した。

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2 茶山

祥华是优质铁观音的另一产地,这里的铁观音主要特色是香.从泉州去祥华经过了茶都安溪,铁观音传说的发源地西坪.在车里一路上就看到了一层层梯田形的茶山,一望无际,心情跟着兴奋起来,拿出相机不停的拍.

真是绿色的茶的海洋,此时公路像半山中的一条白色的飘带,围着梯田形的茶山一路向上旋绕,别人说“山路十八弯,”这里岂只,几十弯,几百弯.公路险峻,我在车里都捏了一把汗,不过司机技术好.

我贪婪的想把这里的每一幅画刻入脑海中.经过了几个小时的曲折小路,终于到达了秋萍家.

お茶山が見たい

粒粒香茶店の仕事場でもう一人、
一緒に働く女の子と知り合った。

彼女と私はルームメイトだ。

とてもやさしくてかわいい子。

名前は林秋萍。

まるで何年にもわたり友達であったかのように、
２人で将来の夢、家族のこと、
それからお茶のことなどたくさん語りあった。

５月初旬は春の茶摘の頃。

私は「鉄観音はいったいどうやって作られているのか」

その現場を、
お茶山を見たいとずっと思っていた。

他のお茶と
製法はどう違うのか？

その思いは日増しに強まるばかりだった。

秋萍はまさに生粋地元っ子、
鉄観音っ子。

彼女はお茶畑を営む農家で育ち、
茶の作り方、茶の味、茶を売るまで
全てに精通しているのだ。

この半年間、
彼女は実家に戻ってなかった。

今回一度お里に帰るとのこと。

私の好奇心を悟ってか
一緒に行かないかと招待してくれた。

当然「行きたい！」と答えた。

こうして鉄観音が生まれるその現場を
見学する機会に恵まれたのだった。
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以茶会友 于茶结缘

１ 想去茶山

在粒粒香茶店,我认识了另外一个女孩,和她同室.是一个非常温柔可爱热情的女孩,林秋萍.几经接触,并成为朋友.她和我聊梦想,聊她的家庭,有时还说说茶道.

５月初是采春茶时节.心里一直在想, 这么好喝的铁观音到底是怎么做的?它和普通的茶一样吗?想去茶山的念头越来越强烈.秋萍正是铁观音故乡的孩子.

她从小就是在茶山中长大,做茶,喝茶,卖茶她都精通.半年没回家的她,想回家一趟,约我是否去.我欣然答应

鉄観音の効能とは

鉄観音にはよい作用がある。

リラックス効果。

爽やかで香り豊かなおいしいお茶は

忙しくて落ち着かない時、
仕事などで緊張ばかりしているときに、

生活の一時から抜け出し、
心を落ち着かせてくれる。

これがあって気分のよい状態を保つのだ。

またお茶は友達と飲むもの。

古き人は

「一人で飲むお茶はそっと静かで、二人飲むお茶は優雅である。３人で飲むお茶には趣があり、４、５人で飲むお茶は楽しさがある。」

鉄観音には
人の心を癒す効果に及ばず、
体や美容にもよい健康茶でもある。

医学図書「神農本草」にも記載されているが、
お茶には肥満防止、若さを保つ作用がある。

また調査によると、
心臓血管、神経症疾患を予防するのにも効果あり、
特に血糖値を下げる効果が見られる。

茶湯にはがん予防の作用も含まれるようで、
食後に飲むお茶が一番効果的なようだ。

中国の鉄観音は普遍的に人々に飲みつがれ、
国内だけでなく世界で、
日本で韓国でも広く飲まれ続けている。

この２ヶ月間の勉強で
私も鉄観音のとりこになった。

もし毎日一杯の上等な鉄観音を飲むことができたら
私はこの上ない幸せと充実感を感じることができるだろう。

今は湖南省に帰っても茶具をならべ、
友達が来れば説明しながらお茶を振舞う。

みんなこのお茶が好きになる。

疲れたとき、
一杯のお茶があれば、

できれば上質の鉄観音茶を１，２杯飲むことが出来たら、
生きる喜びに値するだろう。

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铁观音的作用

品茶铁观音是一件美事.

一壶清香可口的好茶,可以让你在繁琐、紧张的工作、生活中暂时解脱出来,可以给自身放个假，让烦恼的情绪回归平静.一天都能有好的心情,简单的说,“爽”.

以茶会友,喝茶当然要有朋友,古人云“一人喝茶幽,两人喝茶雅,三人喝茶趣,四五人喝茶乐”.

品尝铁观音茶不仅令人心旷神怡,而且铁观音茶是保健美容的绿色饮料,中国的医学名著,《神农本草》里都有记载,茶可以防止肥胖,常保青春.

据调查,铁观音茶对防止心血管和神经系统等疾病,特别是降低血脂,防止肥胖有显著功效.茶汤中的儿茶多酚还能防癌. .当然,饭后喝茶是最好的选择.

我们中国的铁观音茶不光喝遍了中国,还冲出了世界,据了解日本和韩国是我国茶叶最大的进口国.

在这两个多月我也爱上了铁观音.每天如果能喝上一杯好的铁观音,我并充满了能量和活力.现在回家了,我家茶几上，摆了一套小小的茶具,每天品一品,来朋友时,还介绍介绍,让我的朋友们也都爱上喝铁观音.

有时候,很累,只要一喝茶,喝上一两杯铁观音,马上精神充沛.感觉真好.

后记:也许大家还不知道,铁观音茶是怎么做成的?到底是一种什么样的茶?生长在什么样的地方?请继续往下看吧