ある物。
２０１２年１１月１７日 １２：３０頃入店。
うどん県攻略の旅の最後に向かったのは・・・丸亀市にある骨付き鶏で有名な「一鶴」さんです。
なんでも地元では、「うどん」と同じくらい有名らしいです。
この前、偶然、家のＨＤＤレコーダーが、自動録画した番組で、丸亀市の骨付き鶏が有名だという事を放送していたんですが、紹介していたのは、何故か「一鶴」さん以外のお店でした。
本店は、ＪＲ丸亀駅そばにあるのですが、今回は、車だし、雨がかなり降っていたので、土器川店へお邪魔しました。
駐車場が広く、お店の中も広いです。
以前、福島市在住時代に、岡山県に出張にきて１泊し、次の日がお休みだったので、電車で瀬戸大橋渡った事があります。
会社の同僚に愛媛県出身者がいて、「一鶴」さんの骨付き鶏購入してきてとお願いされた事があり、自分の分も購入したら美味しかったもので・・・
今回は、レンジでチンできるタイプの「親鶏」と「ひな鶏」をひとつづつお買い上げ～です。
冷蔵庫で保管して、お腹の調子が回復してから頂きました。
まずは、「親鶏」から。
こんな感じです。
袋から出して上からラップして、レンジで１分半程チンすると出来上がりです。
肉は引き締まっていて、かなり堅いですが、食べ易いように切れ目が入っていました。
味はかなりスパイシーで美味しいです。
脂がすごいですね。
うまうま。
そして、次の日、「ひな鶏」です。
同様に、レンジでチン。
こちらは、柔らかい肉でかなりジューシー。
味付けはスパイシーで美味しい。
食べやすさは、「ひな鶏」の方ですが、どちらも甲乙つけがたく旨いです。
次回は、是非、お店で頂いてみたいですね～。
評価
味 ☆☆☆☆．５
量 ☆☆☆☆
値段 ☆☆☆☆
待ち時間 ☆☆☆☆
総合 ４．１（５点満点中）
一鶴 土器川店
所在地：うどん県丸亀市土居町２－１２－３３
電話：０８７７－２３－３７１１
営業時間：１１：００－１４：００、１６：００－２２：００（平日）
：１１：００－２２：００（土、日、祝）
定休日：なし
駐車場：かなり広いです。
満足の後。
Ｎｏ．６７７（２０１２－１８５）
２０１２年１１月１７日 １１：３０頃入店。
「三代目 讃岐つけ麺 萬次郎」さんの後、お腹がきつかったのですが、最後の頑張りで、隣（奥）にある「はまんど」さんへ向かいました。
今回、訪問したかった本命は、こちらの方です。
「萬次郎」さんは、むすこさんがやられているお店らしいです。
こちらも食券制でした。
何を食べるか迷いましたが、結局、「白湯ラーメン＋焼煮豚」をポチ。
７００円也。
少しすると、きました。
具材は、葱か？
かなりシンプルです。
肉薄で、大き目なチャーシューが５枚程載っていました。
麺は中太ストレートです。
そして、スープは、ポタージュまでは行きませんが、とろみのある白湯。
鶏と豚をとろとろに煮込んでいるようです。
マイルドで、クリーミー。
そして、塩分控えめで美味しい。
成程、良いですね。
他のメニューも食べてみたくなりました。
今回のうどん県攻略はこれで終了です。
この後、丸亀市へ移動してある物を購入し、家路へと向かいました。
ある物については次回ご報告しますネ。
雨模様ですが、折角だからと、途中寄った「与島ＰＡ」です。
もう少し、天気が良かったら最高だったんですけどね。
…が、夜中からお腹の調子が悪くなり、次の日まで大変でした。
それにしても、この季節なのに、何故か家に蚊が１匹住み着いていて・・・
何とかせねば。
評価
味：☆☆☆☆
量：☆☆☆☆
値段：☆☆☆☆
待ち時間：☆☆☆☆
総合：４．０（５点満点中）
讃岐らーめん はまんど
所在地：うどん県三豊市三野町大見３８７３－１
電話：なし
営業時間：１１：００～１５：００
定休日：水曜日
駐車場：有
驚きと頑張り。
Ｎｏ．６７６（２０１２－１８４）
２０１２年１１月１７日 １１：００頃入店。
「須崎食料品店」さんで、「うどん」を堪能した後に、向かったのが、「三代目 讃岐つけ麺 萬次郎」さんです。
うどん県におけるラーメン事情は如何に？
しかも、つけ麺専門店とは、興味深々です。
開店時間１０分ぐらい前に到着して、雨の降る寒い中、少し待ちました。
１１：００の開店時間と同時にお店に入りました。
ポールポジションゲットです。
女性２名で切り盛りされてました。
６種類のつけ汁があるので、迷いましたが、今回は、「濃厚 並」で、食券制です。
７００円也。
何も言わないと、冷盛で出てきます。
麺量は、並で３８０ｇらしいのですが・・・
出てきました。
麺茹では最低１２分かかるらしいです。
黄褐色なので、全粒粉ですかね。
極太麺です。
写真では、麺量多くみえますが、上げ底してあって、それ程でもありません。
茹で前で２５０ｇぐらいでしょう。
つけ汁は、豚骨＋魚介中心に感じました。
間違っていたらごめんなさい。
塩分は強めです。
普通に美味しいですが、味に奥行きがなく、表面的な味わいしかしませんでした。
驚いたのは、つけ麺の方ではなく、いっしょに付いてきた「天ぷら」の方です。
写真では、わかりにくいのですが、「白身魚の天ぷら」の下に、「じゃこ天」と「ちくわ天」が隠れています。
これが、かなりのボリュームで・・・
つけ汁につけて頂くようなので、そのように食べました。
結構、色々なラーメン屋さんを訪問していますが、「天ぷら」付きは初めてですね。
これが、評価を左右しそうです。
僕はプラスに評価して、ＣＰをアップ。
つけ麺自体は、改善の余地がありますが、うどん県でのつけ麺専門店として、頑張っていると思います。
評価
味：☆☆☆☆
量：☆☆☆☆
値段：☆☆☆☆・５
待ち時間：☆☆☆☆
総合：４．１（５点満点中）
三代目 讃岐つけ麺 萬次郎
所在地：うどん県三豊市三野町大見３８７３－１
電話：なし
営業時間：１１：００～１３：４５
定休日：水、日曜日
駐車場：有
堪能。
２０１２年１１月１７日 ９：５０頃入店。
土曜日です。
本当は、別な方面へ電車で遠征予定だったのですが、段々寒くなってきて、車での峠越えが厳しくなりそうなので、車でしか行きにくい地区を優先する事にしました。
残念な事に、この日は朝から雨です。
車で６：３０頃スタート。
高速道を乗り継いで、うどん県三豊市までやってきました。
まずは、敬意を表して美味しい「うどん」から・・・
「須崎食料品店」さんです。
のどかな場所にある食料品店で、うどん県でも有数の美味しい「うどん」が頂けるとの事です。
看板はありませんが、人が集まっているので、自然にわかると思います。
右側の入り口がうどん用です。
１０人ぐらいのお客さんが既にお店の中で並んでました。
僕もさっそく列に並びましたが、次から次とお客さんがやってきます。
メニューは、「温か冷か」そして「麺量が大か小か」。
店員さんに言います。
今回は、「温大」をオーダーです。
玉子は、セルフで、食後の会計時に自己申告制でした。
合計金額はなんと！
２８０＋２０＝３００円也。
うどんが茹で上がると・・・
お椀に入ったうどんを手渡しされます。
台に置かれた、葱とだし汁を自分でかけて、上から玉子をポトンっと。
でっ、出来上がりです。
あっと、割り箸も取らないと・・・
これで両手がいっぱいです。
店内には、何個か椅子が置いてありますが、基本的に食べる場所がありません。
この日は雨だったので、外で食べることが出来ず、大体の方が立ち食い状態でした。
僕は、運よく椅子に座ることができ、しかももうひとつ椅子が空いていたので、なんとか写真を撮ることができました。
本当は、だし汁とか玉子を置いてある場所も撮りたかったんですが、人が多すぎて迷惑になるので自重しました。
まずはうどんから・・・
玉うどんぐらいの太さの極太ですが、エッジが効いていて腰があり、食感よく非常に美味しいと思います。
だし汁だけで、十分美味しいです。
これに玉子をかき混ぜて食べると・・・またマイルドかつ濃厚な味になり、美味～。
この内容で３００円とは・・・驚きと感動でいっぱいでした。
はじめてうどんで感動したかも。
満足しました。
ごちそうさまでした。
「ラーメン」と「うどん」の違いはありますが、喜多方の朝ラーと通じるものがありそうです。
何故、香川では「うどん」で、喜多方では「ラーメン」なのか？
まぁ、そこが文化の違いで、興味深いし、おもしろいです。
評価
味 ☆☆☆☆☆
量 ☆☆☆☆☆
値段 ☆☆☆☆☆
待ち時間 ☆☆☆☆
総合 ４．８（５点満点中）
須崎食料品店
所在地：うどん県（香川県）三豊市高瀬町上麻３７７８
電話：０８７５－７４－６２４５
営業時間：９：００－１１：３０
定休日：不定休
駐車場：お店の向かい側にあります。
特製。
Ｎｏ．６７５（２０１２－１８３）
２０１２年１１月１６日 １８：４５頃入店。
金曜日です。
久しぶりに「天心」さんへ行ってみました。
相変わらず、夜もお客さんいっぱいです。
メニューをみます。
今回は、以前から気になっていた「特製ラーメン 大盛」をオーダーです。
８００＋１００＝９００円也。
何が特製なのかと言うと・・・
野菜炒めは載っていません。
そのかわりに葱がいっぱい。
ワンタンは、餡が大きく皮も大きいタイプで美味しいと思います。
チャーシューも普通に美味しい。
メンマも沢山。
麺は中太ストレートで普通。
スープは優しく美味しい。
量もたっぷりで満足満足。
評価
味：☆☆☆☆
量：☆☆☆☆．５
値段：☆☆☆☆．５
待ち時間：☆☆☆☆
総合：４．３（５点満点中）
天心
所在地：米子市東山町３８－２
電話：０８５９－３３－５６６１
営業時間：１１：００－１４：３０、１７：００－２０：００
定休日：日曜日
駐車場：お店の左側に１０台ぐらい