too much ラム ガナッシュ ＠ヴァレンタインデー

今日はヴァレンタインデーですね
昨日地元の店舗のチョコレート特設売り場を通りがかったら、
多くの人でにぎわっていました。

我が家はみなすっかり落ち着き払った男子（!?）ばかりなので、
今年もシンプルメニューで。

ダークチョコレートに、
たっぷりのラム酒を加えてガナッシュに。

少々入れすぎました



絞って





固まってきたら手で丸めて、ココアをまぶし

完成




半粒味見しただけでも、酔いが回りそうな強さでした




食べてくれることを想像しながら、家族の男性陣に

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