ベルギーのスイーツまとめ ～チョコレート～

ベルギーのスイーツまとめ、
第5弾は“チョコレート”です。

チョコレートはすべてテイクアウトしたのみになります。

・Mary
ベルギー王室御用達のショコラトリー。
1919年創業、

1942年、ベルギーでは最も古く王室御用達の称号を与えられた老舗です。

詳細は7日目のブログでも触れておりますので

あわせてご覧いただけますと幸いです。

こちらでは、ガイドAさんにおすすめいただいたものを

試食用に2つ購入。



MELLOW　CAKE(手前)
ginger（奥）

今回初耳だった“MELLOW　CAKE”。
色々なチョコレートのお店で見かけました。

ガイドAさんに、「MELLOW　CAKEってなんですか？」
と伺うと・・・

「エンゼルパイのようなものです」


ん～わかりやすい

クッキーの台に、柔らかなマシュマロが載り、
その上からチョコレートがコーティングされているものです。

Mellowとは、やわらかいとか優しいという意味合いなので、
この食感からきているネーミングなのかもしれません。

gingerは、その名の通り、

セミドライのショウガにチョココーティングしてあるもの。
オランジェットのショウガバージョンというとイメージしやすいでしょうか。

こちらも濃厚で美味しかったです。

・Van Dender
こちらもベルギー王室御用達のショコラトリー。
2008年にその称号を取得した比較的新しいブランドです。

 

日本に入ってきていないブランドはありますか？と、
色々なものにお詳しいガイドBさんに伺った際、

教えていただいたお店です。

なんと、ベルギーでもブリュッセルはこの1店舗のみ

オーナーのHerman Van Dender氏は
2023年ブリュッセルのベストショコラティエにも選出された
大変貴重なショコラトリーです。

ただし、日本でも輸入代理店？があり、店舗はないものの、
購入は可能だそうです。


こちらでは、産地別のテーストが味わえるアソートをお土産に購入

味見ができていないので、コメントはなしです





・Galler
最後もベルギー王室御用達のショコラトリー。
1976年創業です。

日本で観たことないかも？とうろ覚えで、
最終日慌てて購入しました。

が、こちらもすでに日本に会社があり、
ネットで購入可能でした。

もう、もはや現地でしか手に入らないものを探すのは至難の業ですね


次は今回出合ったその他のスイーツ編です

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