ヨダメこと
ヨダメグミです！
初めましての方は
からどーぞ！
さてさて
今日は
一粒万倍日！
天赦日！
寅の日！
とゆう、
超金運アップデイだったみたいですよ〜！
そんな日とは知らずに
昨日急遽旦那さんに誘われて
今日は夫婦でランチデートに。
※私よりも旦那さんのが写真撮るの上手い説笑
こんなね、
パンケーキとか食べてますが
実はうちの旦那さんは
甘いものがあまり好きではないし
スポンジケーキとか
パウンドケーキとか
（ポソポソ系？）
焼き菓子系が苦手！な部類でした。
でも元パティシエであり
都内の有名スイーツは
日々チェックしていて
有名パティスリーは
だいたい回っている
スイーツ＝食事、くらいな私と付き合ってから笑
旦那さんも
結構なスイーツライフになりまして
甘いもの好きが開花していきました笑
焼き菓子やパンケーキなどの
粉物苦手な人に
私は関係なく
こんな朝ごはんを出していたので
徐々に家では
食べるようになり
外でも食べるようになってきました笑
（要は荒すぎ治療やね笑）
でも、
旦那さんが
スポンジケーキとか
パンケーキ苦手を克服した要因の主なことは
家で作る
お菓子が美味しいから
だと思う！！！！
ザ・自分ドヤなヨダメさん笑。
中学生時代から
お菓子作りはしているし
製菓学校では
世界中の
一通りのお菓子は作っているし
クリスマスケーキの開発とかもしていたので
スイーツの味は
（もちろん
お料理もだけど！笑）
超肥えてると思う。
正直、
バターとショートニングの違いや
生クリームの乳脂肪分
カサ増しスイーツとかは
すくわかるんです。
最初に
旦那さんに
「デコレーションケーキ作るよ〜」
と言ったら、
「え！スポンジから！？」と
驚かれましたが
家で作る
スポンジのしっとり感を知ったら
市販のスポンジは買えません。
自分で作る方が美味しいもん。
某高級ホテルのケーキバイキングの
ショートケーキより
自分で作る方が美味しかった・・よ笑
一番、
お菓子作りの基本であり
だからこそ難しい
ショートケーキですが
何度か作れば
コツをつかめるはず♡
コツを掴めば、
一生
イベントごとの時は
手作りケーキでお祝いできるよ〜♡
イベント大好き〜♡
スポンジケーキが苦手な旦那さんだけど
このケーキなら
「甘さ控えめだし、ふわふわ〜」
と言って、
ペロリと1/4カットくらい食べちゃう笑
多分、
スポンジ苦手な人って
ポソポソ感が苦手なんだろうけど、
私のレシピには
しっとりさせるある材料が入って
さらにデコレーション時に
しっとりさせるポイントもお伝えしています♡
スポンジ苦手だな〜〜〜と思う人や
そんな旦那さんに
ぜひ食べさせてあげてね♡
簡単♡
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