お祭りの最後はakiyoさん から教えていただいた料理です。
何を作るか困っていたので、本当に助かりました！
最後の料理だけ写真を撮りました↓
ビーガン用のレシピだったので（チーズ無しのアーモンドミルク使用）、チーズ少々と普通の牛乳を入れました。
本当においしかったです！！
ただ、水分が少なめになってしまって、ソースの見た目がマッシュポテトでした。
マッシュと言えば、じゃがいもの代わりにマッシュカリフラワーでも全然アリだなぁと思いました。
順位の判断基準はカリフラワーを活かせたかどうか、です。
パスタは二人ともダントツ文句なし1位
あんかけとイタリアン鍋はカリフラワーじゃなくても成り立つので、5位と6位でした。6品作ってみて思ったことは、カリフラワーにはニンニクとレモンが良く合う。というか、個人的にレモンは必要。
以上でカリフラワー祭りは終わりです。お付き合いいただきありがとうございました
今度、皆さんがカリフラワーを料理するときの参考になれば幸いです。
カリフラワーの大量買いはもうしません。
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