この塩レモンはギリシャに来た年に4キロのレモンを使って漬けたものです（写真は仕込んだばかりの頃）。いまだに少し残ってます。
オット両親から大量にもらってどうしようかと思って、塩レモンに行き着きました。
ちなみにうちではレモンが常に在庫過剰です。これって、ギリシャあるあるじゃないのかなぁ…
話が逸れましたが、今回はニンニクを抑えすぎて味がしなかった…でも、カリフラワー＋レモンはかなり良い組み合わせだと思います！カリフラワーのモッサリ感がレモンで爽やかになります。
消費量は1/4株。
今回は次の料理も続けてどうぞ！
カリフラワーあんかけご飯、おいしかったです（想定した通りの味）。ただ、カリフラワーを活かすという点では成功とは言えないかも…ザンネン
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