値引きばかり要求されて納品をストップした牧場経営者がいた！

   
【心に刻んでおきたい言葉】

価格交渉権を握って、対等に交渉できるようにした。


～大平善信氏の言葉～

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【本文】

■値引きばかり要求されて納品をストップした牧場経営者がいた！■

食料品を生産している生産者が価格交渉権を握るのは容易ではないようだ。

同業者がほとんどいない場合なら、「その価格ではお売りできません」と言えば、少しは価格を吊り上げることができるかもしれない。

「雪国まいたけ」ができたばかりの頃は、同業者が少ないこともあり、うまいこと価格交渉権を握ることができた様子だが、同業者との競争になれば、価格交渉権を握るのは容易ではなくなる。

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山形県酒田市の郊外に日本一美味い豚肉「三元豚」を生産している平田牧場がある。

ダイエーがまだ元気だったころ、ダイエーのバイヤーは平田牧場の幹部の顔さえ見れば強い口調で値引きを要求していた。

当時の平田牧場の高齢社長は、「そんな値段ではお売りできない」と納品をお断りした。

大量の豚は、一時行き場を失い、苦戦したが、高級志向の顧客開拓が奏効してそれほど大きな損失にはならなかった様子だ。

生産者も食べていかなければならないから、ゴリ押しバイヤーの出番はなくなるだろう。

＝コンピテンシー宣教師＝

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