■従業員には趣味も人生も楽しんでもらいたいと願う経営者！■

【心に刻んでおきたい言葉】

俺が寝ているときに仕事をさせられないよ。

趣味も人生もしっかり楽しんでもらいたい。

深夜はコスト面でも割に合わない。



～大林豁史氏の言葉～ =================
【本文】

■従業員には趣味も人生も楽しんでもらいたいと願う経営者！■

コンビニは今も24時間営業を続けているが、一部オーナー経営者のコンビにでは深夜営業を辞めたいと申し出ている店舗もあるようだ。

スーパーも食品フロアだけ24時間営業を続けてきたが、多くは廃止したようだ。

従業員が集まらないことや利益が出ず、割が合わないことが原因のようだ。

一方、海鮮居酒屋の「磯丸水産」が24時間営業で成功している数少ない企業のようだ。
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大林豁史氏は、日本レストランシステムの創業者で東大出身、しかも大手証券会社を辞めて起業したことで知られている。

日本レストランシステムは、多業態型のレストランで、老若男女の幅広い客層に受け入れられている。


それだけに、従業員には深夜働かせるわけには行かない。


従業員には趣味も人生もしっかり楽しんでほしいとの考えで深夜営業は一切やっていない。

＝コンピテンシー宣教師＝

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