ラーメン二郎神田神保町店

ラーメン二郎神田神保町店へ行きました。


土曜のお昼に訪問です。

土曜の候補(行けるとしたら土曜しかない二郎)は数店舗ありますが

その中で川越のつけ麺、西台の汁無し、神保町の3店が有力候補にあがり、三つ巴戦に勝利したのは神保町でした。



前回記事貼っておきます。昨年の11月以来の訪問でした。


さて、過去は平日しか行ったことがない神保町。

土曜の神保町は激込み&激並びのイメージです。(平日も1時間〜2時間当たり前ですが)


何時に行くのがいいだろう。。。



まあ、朝行けばいっか。




ということで



8:30神保町店到着(笑)


先着1人、2番目に接続です。


この時点で2時間30分待ち確定(笑)

的当な時間に行って、並び50人とかで心が折れそうになるよりはいいかなと。(間違いなく並ばずに帰ると思います)


待ち時間の過ごし方

TikTokみたり、You Tubeみたり、本を読んだりしてひたすら待つのみ。


ベテランのみなさんはキャンプ用の折りたたみ椅子持参の方もいました。(ひとりじゃなく複数名いた！)

　

時刻と並びの速報は以下になります。

8:53→6人

9:27→14人

9:51→15人

10:08→20人　

10:40→34人


開店時はもう少し伸びてたかも、退店時は50人くらいいました。

そうなると3時間コース。。。



開店前に助手さんが麺量確認。半分と申告。


定刻通り開店


小豚

うずら

うずら　

塩蔵生姜


生卵買おうか迷ってたらミスってうずらWに(笑)




れんげ持参しまして、私の前の方も用意してました。

同じレンゲだった気がします(^^)

　

久しぶりの訪問で、イスとカウンターの高さにしっくりこない。

　

そして調理工程が見れず、麺量の心配が尽きない中コールになりました。　


コールはヤサイアブラ


野菜半分とコールしてる方がいましたが、そんなに変わってなかった(笑)


キャベツ率高くて美味い。神保町は卓上ボトルがないので、レンゲ持参でスープを野菜にかけて食べるのがオススメ。


キリリとしながら優しいスープ。液体アブラのほどよい重さ。ちょうどいいバランスです。

　　
昔のサクホロ豚ではなく、ムニジュワな豚が5枚。


そのうちの1枚は厚切り☺
ありがとうございます。

さてさてやっと


麺の登場。(これでも麺半分申請です)
ちなみに麺量が普通だと、スープ面より麺が盛り上がってるイメージです。


飲める麺ではなく、プリパツな食感。

周りの柔らかさと中心の固さが絶妙！！


めちゃくちゃ美味いっす☺


うずらをパクパク


塩蔵でさっぱり　　


完食！！！


並びから退店まで2時間45分

そんな疲労も吹っ飛ぶ美味さでした。


今日の感じだと、セカンドロットの最後ぐらいの人がグットタイミングだったかもしれませんね。



ごちそうさまでした。



天気もよく非常に暖かい。

お腹いっぱいだし散歩するか〜と、とぼとぼと歩いて帰路につきました。


 

 







【本日の雑談】

暖かくなると、歩く機会を増やそう！なんて思う季節。

ラーメン食べて→歩く。

目的がラーメンなら、1時間くらいのウォーキングも楽しくなります。


BGMはsumika milet あいみょんなどが多いです。

You Tube Musicが主なんですが、懐かしい曲なんかを聞くのも楽しい。


ではまた〜！！

自家製麺No.11

自家製麺No.11へ行きました。

土曜日夜の訪問です。


計画だと川越二郎か上福岡のそら、に行こうかなー、なんて思っていたのですが


昼にステーキ1ポンド(450ｇ)食べまして、思いの外満腹に(笑)


川越はつけ麺解禁になったので早めに行きたいのですが、このコンディションでは精神が満足しないだろう。そらは爆死しに行くようなものです。

量を把握してるこちらに行くことにしました。


池袋駅から徒歩20分〜30分、19:00過ぎに到着。


店主さん、元梶原店長、ちなてぃさんの3人体制。


店主さんに挨拶をし食券購入。「浅草の方行ってくれたみたいで〜、ありがとうございます！」と言っていただきました。恐縮です。


ラーメン、アブラ増し、味玉W、生姜ダレを購入。

すぐに回収されて麺半分を申告。


外待ち4番目。店主さんが出てきてくださって、少し会話をさせていただきました。


待ち時間少なめで店内へ。

すでに有料トッピング類がカウンターに。

これは時間がない証拠です(笑)


コップに水を汲み、黒烏龍茶を買ってるとタイマーの音が鳴ったので急いで席へ戻ります。


アブラたっぷり〜。味玉さん。


ホルモンの皮みたいなのが入ってたけど、これは何だったのだろう。


久々の生姜ダレさん。さっぱりさせてくれる万能調味料です。


青唐ダレ頂きました。ありがとうございます！

写真撮り終わると同時にコール。


(ちょい)野菜(ちょい)アブラ


うずらありがとうございます☺感謝です。


サイドビュー、なんか端に寄るんだよなー。


これと


これ
全然違う！！！
豚汁出まくったスープは甘みがあって飲みやすい(^^)


豚さん、この見た目からは想像できない厚みがありました(笑)
とんでもない大きさでしたが、柔らかく仕上がってて幸せ。


海老原製麺は安定感抜群。


ワシワシ麺がスープを絡みつけて口の中まで運んでくれます。


ようは美味いということです。


麺半分ですから、全体量としては余裕です。　


周りの進行具合を見ながら食べれると、気持ちにゆとりができますね。


スープをゆっくり味わい、完食しました。


安定感抜群の一杯でした。

ごちそうさまでした。


後ろのロットの人たち「麺大盛りないんですか？」とか聞いてて、麺量普通にしてたけど完食できたかなー？

なんて余計な心配をしながら店を後にしました。











【本日の雑談】

今日食べてるときに流れてた曲が、モーニング娘のハッピーサマーウェディングとKinKi Kidsのボクの背中には羽根がある。でした。

後者の曲がエンディング曲だったドラマのタイトルが思い出せないです。

堂本剛と安倍なつみが出てたと思うんですよねー。犬も出てたような気がして、犬の名前がロシナンテだったとこまでは出てます(笑)


もしかしたらいろいろごっちゃになってるかもしれませんが。



ではまた〜。

TOKYOUNDERGROUND頑者

池袋駅の地下にある頑者へ行きました。


金曜日の15:00、副都心線の池袋に降り、外は雨。

なるべく雨に濡れずラーメン食べれるところを模索。


「頑者なら外でなくて済むな」くらいの気分で訪問。


川越の名店として知られてますが、多くの店舗を展開しています。



外に券売機。スイカなどにも対応してるようです。

特製つけ麺、Lを購入。

「お好きな席にどうぞー」と言われたが、どこが空いてるかわからんのよ。
一番手前のテーブル席に落ち着きました。

パット見ラーメンを食べてる人はいなかったですね。


つけ麺ライト、というのが大勝軒系なのかな？
ドロドロ系はあまり食べない私、そっちにすればよかったかも。

スープ温めもスタッフまで、と書いてありました。
親切ですね。
一方で、エプロンやレンゲも言わないと貰えないみたい。



なんか待ち時間長いなーと思ってると、自分より後からきた人に提供されてましたわ。

そんなクオリティみたいですね。


特製つけ麺、Lです。


味玉、なると、ネギ、魚粉、のり、炙りチャーシュー、細切りチャーシューが入ってました。


麺は幅広でもちもち食感。


炙り？？？なのかな？
トロトロで美味かったです。


細切りチャーシュー、部位は不明ですがバラではなさそう。



つけ汁がえげつないくらいしょっぱい。
濃厚=塩分になってるのかな。味とかより「しょっぱい」しか出てこないです。


麺に絡めても変わらずしょっぱい。
濃度があるので麺に絡みつきはバッチリ、だから余計に？

底の方にあったのか、最後の方は柚子が効いてきて爽やかさを演出してました。

スープ割する前につけ汁がなくなりました。予想はできたので、かなり節約しながら食べたつもりでしたが、それでもギリギリでした。


何回か行ったことあるんですが、こんなに塩分強いイメージはありませんでした。　

次行くときはつけ麺ライトにしよう。


ごちそうさまでした。