[醤油特大]
昭和59年に創業し、奈良で長く愛される【特製中華そば専門 豚菜館】
天理市二階堂にある老舗ラーメン店です。
19時頃にお店へ。
店舗前に駐車場があります。
メニューをチェック。
醤油特大 1000円
ライス(大) 200円
を注文しました。
ノスタルジックなカウンターや小上がりのある店内。
ラーメンが到着。
麺は
硬めオーダーの細麺。
シコッとして、特大で1.5玉ある
おいしい麺です。
スープは、
鶏と豚骨から出汁を取られた醤油。
京都にルーツを感じる醤油感がバッチリ決まり、旨味も過剰なほど強く塩味も強いスープ。
しかしこれがラーメンの良さと思わせてくれる
動物系の出汁感と醤油の味わいが決まった
おいしいスープです。
トッピングは、
切り立てのたっぷりのチャーシュー。
モヤシやネギ、メンマや玉子。
ライスにチャーシューを乗せて食べます。
このラーメンやっぱり好きやな。
これからも長く愛されて欲しいお店。
ごちそうさまでした。
[醤油特大]
評価
★★★☆
３.５
【特製中華そば専門 豚菜館】
６回目
奈良県天理市二階堂上ノ庄町24-6
定休日
日曜日 月曜日
営業時間
11:15～15:00
18:00～20:00