[青島ラーメン]
新潟ラーメン遠征！
新潟で愛されるご当地ラーメン“長岡生姜醤油らーめん”の名店として知られる【青島食堂】
県下に支店があり、東京にも出店されている代表的なお店です。
数店舗食べ歩きをしてきて、今回は長岡市の【青島食堂 宮内店】へ行って来ました。
18時にお店へ。
店舗前に駐車場があります。
券売機があり
青島ラーメン 800円
を購入しました。
カウンターのみの店内は、セントラルキッチンも兼ね備えているのか大きな寸胴などがあり、スープを炊いています。
ラーメンが到着。
麺は、
自家製中細麺。
ツルッとして弾力もある
おいしい麺です。
スープは、
長岡生姜醤油と言われる清湯。
豚清湯に生姜のフレーバーがアクセントで香り、醤油のコクがあってクラシカルな中華そば。
誰もが食べやすいバランスの
おいしいスープです。
トッピングは、
チャーシューはデフォルトでも多く、色々な部位が入っています。
メンマやほうれん草も旨い！
久しぶりに食べましたが、安定の旨さ。
まだ行った事のない店舗へも行きたくなりました。
ごちそうさまでした。
[青島ラーメン]
評価
★★★☆
３.５
【青島食堂 宮内店】
初訪問
新潟県長岡市東宮内町521-1
定休日
営業時間
11:00～19:00