[ラーメン]
※2023年12月31日で閉店。
四国ラーメン遠征！
2003年に高知市で創業した【宮本屋】
東京の老舗【永福町大勝軒】で長年修業された方がオープンされたラーメン屋です。
11時半頃にお店へ。
少し暗めなカウンターやテーブルのある店内。
メニューを見て
ラーメン 850円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
中太ちぢれ麺。
ツルプリッとした
おいしい麺です。
スープは、
動物系×魚介の醤油。
甘味と酸味のあるタレが纏め魚介の出汁感も豊か
表面の油がコッテリ感を出していますが全体的にアッサリとした
おいしいスープです。
トッピングは、
ホロッと柔らかなチャーシューやメンマ、固ゆでのたまご
永福と似ている箇所はあると思いますが少し違いも感じました。
ごちそうさまでした。
[ラーメン]
評価
★★★☆
３.３
【宮本屋】
高知県高知市南はりまや町1-6-1
元日
11:00～15:00
17:00～20:00(売り切れ次第終了)
月曜日は昼営業のみ