[味噌ラーメン]
高岡市で平成元年に創業し、2019年7月に現在の場所へ移転された【らーめん 翔龍】
地元の方からオススメされた自家製麺のラーメン屋です。
15時過ぎにお店へ。
駐車場は広々としています。
スタイリッシュなテーブルとカウンターのある広い店内。
メニューを見てから店員さんにオススメを尋ねると、醤油か味噌との事で、
味噌ラーメン 800円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
太ちぢれ麺。
モッチリとした
おいしい麺です。
スープは、
サラッとした辛味噌。
かなり多めの油が覆う、ほんのり辛さのあるスープ。
味噌の味わいはノスタルジックなタイプでコクもあります。
おいしいスープです。
トッピングは、
肉厚なチャーシューや炒めたモヤシとひき肉やメンマ。
ピリ辛なノスタルジックな味噌ラーメンでした。
どうやら店主のルーツは北海道みたいです。
醤油は富山ブラックみたいなラーメンらしいので、そちらも気になります。
ごちそうさまでした。
[味噌ラーメン]
評価
★★★☆
３.３
【らーめん 翔龍】
初訪問
富山県高岡市野村７２２−１
定休日
無休
営業時間
11:00～24:00