[ラーメン]
新潟ラーメン遠征！
元々、長岡市で営業されていた【すず屋】が2023年3月に新潟市に移転。
朝ラーも楽しめる無化調のラーメン屋さんです。
朝7時頃にお店へ。
カウンターとテーブルのあるこじんまりとした店内。
メニューを見て
ラーメン 800円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
軽くウェーブした細麺。
ツルッとした
おいしい麺です。
スープは、
無化調の鶏清湯。
アッサリとして鶏出汁が素朴にじんわりと広がり、朝にピッタリの優しい味わいのスープ。
醤油ダレにもカドがなく
おいしいスープです。
トッピングは、
鶏のむね肉のチャーシューやほうれん草、メンマ。
無化調ならではのナチュラルな味わいのラーメンで良かったです。
ごちそうさまでした。
[ラーメン]
評価
★★★☆
３.３
【すず家】
初訪問
新潟市中央区本町通6番町1105
定休日
不定休
営業時間
7:00～9:00
10:30分～14:30分※スープ等なくなり次第終了