[鶏つけそば]
福井県越前市に2021年にオープンした【中華そば ムタヒロ 越前店】
東京・国分寺に1号店を出店して以来、大阪にも店舗のあった【中華そば ムタヒロ】の系列店としてオープンされたラーメン店です。
18時頃にお店へ。
ロードサイドにあり、共同駐車場が広めにスペースがあります。
券売機で
鶏つけそば(醤油) 900円
を購入しました。
カウンターと座敷のある店内を、女性が2人で切り盛りされています。
つけ麺が到着。
麺は、
中細ストレート麺。
ツルムチッとした
おいしい麺です。
つけ汁は、
鶏清湯の醤油。
甘味と醤油のエッジを効かせて、ポイントを抑えられたつけ汁。
鶏油が鶏感を強調し、細めの麺との絡みも良い
おいしいつけ汁です。
トッピングは、
チャーシューやメンマ。
しっかりとした完成度で、醤油の存在感と甘味のあるつけ汁は万人から愛されそう。
ごちそうさまでした。
[鶏つけそば]
評価
★★★☆
３.５
【中華そば ムタヒロ 越前店】
初訪問
福井県越前市横市町34-14-1 1F
定休日
水曜日
営業時間
［月・火・木・日］
11:00～14:30
17:30～21:00
［金・土］
11:00～14:30
17:30～22:00