[中華そば]
福井ラーメン遠征！
訪れたのは【越前中華】
昭和60年創業の『福井ラーメンを目指して』と外観に書かれた自家製麺の老舗です。
17時半頃にお店へ。
店舗近くに駐車場があります。
カウンターや座敷のある店内。
メニューを見て
中華そば 690円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
中細麺。
チュルッとした
おいしい麺です。
スープは、
動物系×野菜の醤油。
野菜の味わいがじわぁ～っと広がる動物系出汁。
ほのかに魚介も感じられ、素朴でボヤッとした印象は受けますが安心感のある
おいしいスープです。
トッピングは、
ホロッと柔らかなチャーシュー。
仲の良さそうなご夫婦で営業されていて、タイミングが良かったのかサービスでお茶とシフォンケーキも頂きました。
ごちそうさまでした。
[中華そば]
評価
★★★
３.０
【越前中華】
初訪問
福井県福井市乾徳2-5-6
定休日
月曜（祝祭日の場合は火曜日定休）
営業時間
［月～金］
11：00～15：00
17：30～21：30
［土・日・祝］
11：00～21：30