[つけ麺]
福井県越前市の人気店【中華そば つけ麺 笹はら】の系列店として福井市に2016年に開店した【笹の極み】
本店同様の濃厚魚介豚骨が味わえるという自家製麺のお店です。
13時過ぎにお店へ。
店舗前に駐車場があります。
券売機があり
つけ麺 930円
を購入しました。
カウンターやテーブルのある、わりと広い店内。
つけ麺が到着。
麺は、
自家製極太麺。
ガチガチの硬い食感で存在感のある
おいしい麺です。
つけ汁は、
濃厚魚介豚骨。
関東の名店をイメージさせる、濃厚かつ力強さのあるつけ汁。
動物系の土台に魚介が合わさり、完成度の高い
おいしいつけ汁です。
トッピングは、
バラ肉のチャーシューやメンマ。
食べ応えがあってボリューミーな濃厚なつけ麺でした。
ごちそうさまでした。
[つけ麺]
評価
★★★★
４.０
【極太製麺 笹の極み】
初訪問
福井県福井市西開発２丁目２０１
定休日
木曜日
営業時間
11:00～15:00
18:00～22:00