[中華そば]
鯖江市の駅前にある【お食事の店 味見屋】
コチラは明治30年代に創業された歴史のあるお店です。
福井名物のおろしそばも味わえますが、中華そばも人気のようで気になったので行って来ました。
12時前にお店へ。
テーブル中心のレトロな店内。
メニューを見て、
中華そば 570円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
中太麺。
柔らかめでツルッとした
おいしい麺です。
スープは、
サラッとしながら少し乳化した豚骨。
タレの蕎麦ツユッぽい風味と甘味に豚の油分が合わさり、面白い個性があります。
あまり今まで出合った事がなかったバランスの
おいしいスープです。
トッピングは、
豚肉やハム、カマボコやメンマ。
蕎麦の要素も感じ取れる豚骨ラーメンで面白いです。
表面に浮かぶ油分もポイントになっている一杯。
ごちそうさまでした。
[中華そば]
評価
★★★☆
３.３
【お食事の店 味見屋】
初訪問
福井県鯖江市本町２丁目２−１９
定休日
木曜日
営業時間
10:30～14:30
16:30～19:30