[中華そば]
福井ラーメン遠征!
訪れたのは【越前中華】
昭和60年創業の『福井ラーメンを目指して』と外観に書かれた自家製麺の老舗です。
17時半頃にお店へ。
店舗近くに駐車場があります。
カウンターや座敷のある店内。
メニューを見て
中華そば 690円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
中細麺。
チュルッとした
おいしい麺です。
スープは、
動物系×野菜の醤油。
野菜の味わいがじわぁ~っと広がる動物系出汁。
ほのかに魚介も感じられ、素朴でボヤッとした印象は受けますが安心感のある
おいしいスープです。
トッピングは、
ホロッと柔らかなチャーシュー。
仲の良さそうなご夫婦で営業されていて、タイミングが良かったのかサービスでお茶とシフォンケーキも頂きました。
ごちそうさまでした。
[中華そば]
評価
★★★
3.0
【越前中華】
初訪問
福井県福井市乾徳2-5-6
定休日
月曜(祝祭日の場合は火曜日定休)
営業時間
[月~金]
11:00~15:00
17:30~21:30
[土・日・祝]
11:00~21:30