[白湯醤油]
香芝市に6月24日にオープンした【鶏煮込みそば 至澄】
なんでも元サラリーマンがオーナー?なのか、無添加のラーメンが頂けるラーメン屋です。
ラーメンが到着。
麺は、
中太ストレート麺。
真空ミキサーを使ってツルモチッとした
おいしい麺です。
中太ストレート麺。
真空ミキサーを使ってツルモチッとした
おいしい麺です。
スープは、
トロッとした魚介鶏白湯。
まろやかで重たさがなく、しかし鶏の旨味を感じるスープ。
以前何処かで食べた味に似ていますが、思い出せないですね。
香味油に飛魚、タレには貝柱や魚介を使っているらしく
おいしいスープです。
トロッとした魚介鶏白湯。
まろやかで重たさがなく、しかし鶏の旨味を感じるスープ。
以前何処かで食べた味に似ていますが、思い出せないですね。
香味油に飛魚、タレには貝柱や魚介を使っているらしく
おいしいスープです。
軽やかで旨味のある鶏白湯でしたが、価格設定は高く感じます。
あと、キッチンでの私語が多く気になりました。
ごちそうさまでした。
[白湯醤油]
評価
★★★☆
3.3
【鶏煮込みそば 至澄】
初訪問
奈良県香芝市上中52-3ヤマトビル 1F
定休日
不定休
営業時間
11:00~14:00
日本ブログ村
にほんブログ村