[黄金の鰹出汁]
2016年大阪ラーメン新店巡り♪
今年2月に都島にオープンした【担担麺 Japanese Original Tang-Tang】
西中島の人気ラーメン屋【人類みな麺類】の新たな挑戦とあって、開店から話題となっていました。
19時過ぎにお店へ。
カウンターと奥にテーブルのある明るく雰囲気の良い店内は、半分ほど席が埋まっています。
メニューを見て、
黄金の鰹出汁 800円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
自家製中太ちぢれ麺。
イレギュラーにウェーブしたモッチリとした
おいしい麺です。
スープは、
鰹出汁ベースの担々麺。
甘味の強いタレを合わせた辛味とのバランスも見事なスープ。
辛さに負けない出汁の味もして、大量のミンチの旨味も加わっています。
辛さが苦手な僕でも食べやすい
おいしいスープです。
トッピングは、
タップリのミンチとカシューナッツ、チンゲン菜や玉ねぎ。
汁なしも食べましたが、ミンチの量がたっぷりでコチラも旨い。
美味しかったです。
他にはない感じで、実はこの後にもまた食べに行きました。
雰囲気も良く、女性客にも受けの良いお店ですね！
ごちそうさまでした。
[黄金の鰹出汁]
評価
★★★★
４.０
【担担麺 ジャパニーズ オリジナル タンタン （タンタンメン Japanese Original Tang-Tang）】
初訪問
大阪府大阪市都島区都島本通1-7-21
定休日
月曜日、第2,4日曜日
営業時間
11:30～15:00
18:00～22:00
http://twitter.com//tarkunramengary
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