[利吉らぁめん]
2016年大阪ラーメン新店巡り♪
本町の人気ラーメン屋【ふく流らーめん 轍】から初めての独立店が京橋に誕生！
今回お邪魔したのは、5月16日にオープンした【らぁめん利吉(りきち)】
雨が降る中、開店10分前にお店へ。
オープン時刻には3人待ちとなっていました。
中へ入ると券売機があり
利吉らぁめん 700円
を購入しました。
スタイリッシュな明るい店内を、ご夫婦2人で営業されていました。
ラーメンが到着。
麺は、
中細ちぢれ麺。
ツルッとした
おいしい麺です。
スープは、
背あぶらの浮かぶ魚介清湯。
無化調でスッキリとした後口のスープは優しく
スルメの味わいが広がりますが、思っていたよりもクセは感じません。
和だしと魚介で物足りなさもない
おいしいスープです。
トッピングは、
味付けの良いレアチャーシュー。
スルメを使って、しっかりと店の色を出した一杯。
麺は少し好みに合いませんでしたが、これから更にレベルアップしてもらいたいですね。
ごちそうさまでした。
[利吉らぁめん]
評価
★★★☆
３.５
【らぁめん 利吉】
初訪問
大阪府大阪市城東区新喜多1-4-68
定休日
土曜日 日曜日
営業時間
18:00～23:00
http://twitter.com//tarkunramengary
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