大麻

札幌の人ならば、まず｢おおあさ｣と読む。札幌の隣、江別市にある学園都市(町だけど)の名前だ。

｢たいま｣の方は、だいぶ問題になっている。歯医者が患者と一緒に吸っているようじゃ、どうしようもない。

愛知にいた時、僕は寮のベランダでバカスズメ軍団の餌付けをしてたけど、隣の田原市のトヨタの期間工は、ベランダで大麻の栽培がバレて逮捕。そう言えば、トヨタの社員も大麻栽培で捕まった。

大麻が合法の国もあるし、麻薬と売春は太古から存在するものだから、これから先もなくならないだろう。

でも、決して安くもなく、リスクも大きい。なぜ安易に手を出すのか？

複雑な社会だから、ストレスのせいもあるだろうが、最大の原因はモラルの欠如だと思う。

やっていいことと悪いことの区別がつかず、ルールを守る意思もなく、あるのは個人の権利意識だけ。

最近、後を絶たない飲酒運転もそうだ。

麻薬など個人の自由だろ、なんて言うヤツも同じ。買うヤツがいるから売るヤツがはびこる。

結局、自分の体と人生をボロボロにしたあげく、暴力団を助けるだけなのに…。

僕は、酒と女があれば、車も麻薬も必要ないぜ～

…女に相手にされないのはナゼだろう？

ロールキャベツシチュー

やっとおでんから開放され、ロールキャベツを作りました

ロールキャベツは、ブイヨンで煮込み、ベーコンなどと一緒にトマトソースで味付けするのが一般的。

でも、Gamera家でわ…。

ブイヨンで煮込んだあと、余ったクリームシチューの素を乱暴に割り入れ、少し煮込んで、あとは一晩じっくり寝かせて味を染み込ませる。

クリームソースだから、ベーコンよりはソーセージの方が合います。

あと、コショウをたっぷり入れます。コショウの辛味で、クリームソースの重さを緩和しちゃう。

これで、ロールキャベツシチューのできあがり！

これ、実は新宿のスタジオアルタの裏にある、老舗洋食店｢アカシア｣のロールキャベツをマネしたもの(笑)。

このロールキャベツとシチューだけで、丼メシが食えますYO！

食の安全の行方④

(続き)もともと僕は自炊派で、愛知では自炊できなかった反動もあって、札幌に帰国してからはめったに外食しなくなった。


１人暮しだから、自炊と言ってもたかが知れているが、最近は出来合いの惣菜も買わず、カボチャや大根の煮付くらいは自分で作るようになった。多少は保存はきくから、毎日少しづつ食べるのにはちょうどいい。


なるべく手作りで、旬のものをおいしく食べる。今のところ、これが一番安全だと思う。面倒だけど、便利さと安全性のどっちを取るかということだ。


もうひとつ、情報収集も大事。そこらで売っている安価な日本酒は化学調味料やとんでもない添加物の塊で、本当に日本酒が好きな人は味以前に怖くて飲めないそうだ。


僕は、ラーメンだけは皆さんよりは多少詳しい。僕のわかることはこれからも発信してゆくつもり。


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