パッケージの
具材はアスパラ、ベーコン、マッシュルームのクリームソース。
「プリッとしながらもちもちの食感」
に惹かれて買ってみました。
クリームソースにピザ用のチーズをひとつかみ入れるとコクが出て美味しいです。
茹で時間は9分と書いてありますが、8分でも大丈夫でした。固めが好きので。
美味しくできました。カロリー気になりますが…。
せせりとこんにゃくの炒め物水菜と干しエビのチヂミキムチのせ冷や奴こんな夕食メニューでしたが、
長男が「居酒屋メニューだね。お酒に合いそう」ってサラッと言っていました。
」ってサラッと言っていました。まだまだお酒は早いよ
長男が気に入ったせせりとこんにゃくは
バターで炒め、お酒、みりん、醤油で味付けて塩コショウ少々。
小葱をトッピングし、
お好みで七味唐辛子をかけて。
帰りが遅くなった時など、大量に作って冷凍しておいた餃子に助けられます。
今日は焼き餃子ですが、スープ餃子にしたり、揚げてみたりいろいろと。
ストック減ってきたのでまた作らなきゃ～
。
。皮から作るのでけっこう大変なので気合いがいります。
瓦そばをホットプレートで山口県の名物、瓦そば。本場のお店で食べた事は一回しかありませんが、我が家で瓦そばといえばコレ
とっても簡単で美味しいです。
お客さんが来るときによく出しますがいつも好評です。
作り方
乾麺の蕎麦を固めにゆで、水で洗いぬめりをとる。
ホットプレートで肉(豚または牛の薄切り)をさっといためる。
その上にゆでた蕎麦をのせ、錦糸卵と小葱をトッピング。
肉に火がとおり、蕎麦が温まったらできあがり。 蕎麦つゆにつけて食べる。ワサビもお好みで。
ざるそばを焼いて食べるかんじです。
ポイントは蕎麦は茹で麺ではなく、乾麺か生麺を使うこと。パックいりの茹で麺では柔らかすぎます。
お肉はお店では牛肉でしたが、私は豚肉のちょっと良い物を使うと美味しいと思います。
蕎麦つゆよりも我が家ではそうめんのつゆを使っています。
焼きながら食べていくうちに麺がだんだんパリパリになってくるんですが、それが美味しいんです。焦げないように温度をみながらパリパリになるように作ります。
学校や塾がある日はガッツリ食べていきますが、
今日の午前中は予定がないので朝食は軽めでいきました。
火を使わずに。
スムージーオレンジ系オレンジ系としましたが、オレンジは入っていません。
冷凍パイン、冷凍マンゴー、バナナ、人参、調整豆乳、プレーンヨーグルト
これだけで甘みも充分
いつもそれぞれの分量はテキトウですが、今日のはとっても飲みやすかったので人参もうちょっと増やしてみよう。
シリアルはカルビーのグラノーラ。
サクサクで美味しかった
はまるかも…。
富沢商店の寒天ゼリーまだしつこく作っていますが、まだ子供たちには飽きられていないみたい。
アルパークまで買いにいくのが面倒なので富沢商店のネット通販で買いました。
10000円以上買い物すると送料無料、5000円以上だと送料半額になります。
さすがに10000円買うのは難しいですが、砂糖、小麦粉、寒天ゼリーまとめ買いでなんとか5000円越えに。
今日はマスカット味の上に透明のクリアを固め、ナタデココ入りの二層にしてみました。
クリアはくせがなく、甘みも控え目で何にでも合います。
久しぶりのロールケーキ
安佐北区の白十字で。
白十字で。たくさんの美味しそうでキレイなケーキがあり迷いましたが、今日はシンプルなものに。
フワフワだけどしっとりのとっても美味しい生地です。だけどクリーム多すぎ～。
満腹です。
夕食はお好み焼きでした。
広島風はひっくり返すのが難しいので作る時はもっぱら関西風です
そば入りで。
食べ物を美味しそうに撮るのは難しい…。
色補正してみたら少しマシになったような。
青のりかけてから撮ればもうちょっと色合いが良くなったかな～。
今日は生協で注文した釜飯の素を使って昼ごはんの用意しました。
ご飯を炊く時にパックの具材を混ぜるだけ。
手軽にできて美味しかったです。