こんにちは ^^
本日もご訪問頂きありがとうございます ♩
あっという間だった年末年始のお休み
年々あっという間感が加速している気がします 笑
今年は長男が受験生ということもあり、旅行には行かず、遠出も出来なかったので強制的にのんびりゆーーっくりさせてもらいました ^^
塾の送迎やお弁当作りなど平常運転と変わらないことも多かったので、休み明けの気怠さも思いの外感じない 笑
頑張った長男と、遠出できず我慢した次男を連れて昨夜は家族で外食に出かけました。
年子の我が家は、来年も次男が受験生。
体は休まるけど、何とも落ち着かないお正月でした
さてさて、年末年始はお休みしていた朝ごはんブログ ♩
今日から更新再開です!!
お正月も、更新を楽しみにしています!と嬉しいメッセージをたくさん頂き本当に有り難いな〜と
今年もズボラでゆるーーい朝食に是非お付き合い頂けたら嬉しいです。
今日はお弁当のおかずも兼ねたズボラ飯!
ついでに出来ちゃうけど、子供たちに好評な1品です ♩
【 今日の朝のせごはん 】
えのきとタラコのバター醤油ごはん
コリコリ!プチプチ!!
食感がたまらない、えのき茸とタラコの組み合わせ ♩
当然バター醤油との相性も抜群ですよ〜 ^^
材料(4人前)
● えのき茸 1袋
● タラコ 1腹
● バター 10g
● ごはん 人数分
● 薬味ネギ 適量
● 追いバター お好みの量
● 醤油 少々
作り方
① えのき茸の石づきを切り落とし、適度な大きさに分けておきます
② タラコは皮を取り中身を出します
③ フライパンにバターを熱して、えのきを炒めます
④ えのきがしんなりしたら、タラコを入れタラコの色が変わるまで炒めます
⑤ お茶碗にごはんを盛り、カットした薬味ネギと④を乗せます
⑥ 追いバターを乗せ、醤油をたらして完成!!
薬味ネギは彩も兼ねていますが、シャキシャキ食感がプラスされてさらに美味しくなるので是非使って欲しいです ♩
子供たちは
「美味っ!!おかわりよろしく〜!!」
とあっという間に完食 笑
私の分は当然なくなり、仕方なくトーストを食べました 笑
今年はおかわりを想定して多めに作ろう
年々食べる量が増えて困ります・・・・
お弁当のおかずとしても度々登場している我が家の定番。
長期休み明け、お弁当の学校も多いと思うので是非試してみてくださいね ♩
年始から混雑していたコストコ!
コストコ通のブロガーさんが、昨年買って良かったものを紹介されています ♩
ランキング上位は何でしょう?!
お買い物の参考になります ^^
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大量買いのコストコ ^^
最後まで美味しく使い切れる活用レシピが満載!!
買い物前にチェックしていくと無駄買い防止になります ♩
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料理上手なブロガーが簡単で美味しいレシピを公開されています ♩
私もいつもチェックしています ^^
今日の献立に悩んだらこちら
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年明けから数日ご紹介している福袋の中身!
本当にたくさんの方にご覧頂き嬉しいですーー!!
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大人気の無印良品福袋!
抽選で当選した方が中身を公開されています ♩
当たった方羨ましいですーーー
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ネタバレ注意っ!!
並ばないと買えない人気の福袋の中身がどどーーんっ!と公開されています
まだ間に合うものもあるので、要チェックです ♩
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