２０１１．１０ おこぜ と おこげ
夏のフグと称せられるおこぜは、見た目は良くないが、美味しい高級魚である。一見ユーモラスだか針に刺されると大変だ。人間に譬えるなら、失礼ながら御茶ノ水女子大名誉教授の藤原正彦先生を思い浮かべる。
数学者かつベストセラー『国家の品格』などの作家でもある藤原先生は日本がちがう方向に流されそうになると鋭い視点から警鐘を鳴らす。今や日本のご意見番。欧米に留学し世界を知る中で日本のあり方を論じておられるので信服できる。
ユーモアがあり、奥様のことも面白く紹介しているが、美子夫人が書かれた『夫の悪夢』を読むと、夫人は女優高畑淳子さん似の才色兼備（我妻は菜食便秘）で、美女と野獣ならぬ「変な男」（出会った頃の夫人評）。もっとも3人の男児との家族写真をパスポートに貼付したりしておられるので、夫人のユニークさは先生に負けていない。
私の妻と娘によると私の顔は世の中で一番ブサイクらしい。日頃から「他人様の顔をとやかく言うのは止めなさい。絶対に顰蹙（頻繁に卑しいことをして親戚の足が遠のく）を買うから」と口を揃えるが、このブログを見たら何というか？
先生の週刊新潮連載の『管見妄語』を愛読している。毎週書かれるのは大変と思うが、周知のとおり、藤原先生はお父様が大作家新田次郎氏でお母様が同じく作家で『流れる星は生きている』で知られる藤原てい女史。ご両親から才能をよく受け継いでおられるのだろう。
昭和48年4月に神戸にある銀行に入行した私は、翌年に新宿支店に転勤しそこで貸付係等4年勤務した後旧三長銀の一行の本店に調査トレーニーとして出向した。
出向先の調査部は本もよく読み文章力があるのが前提で企画力と調査力が勝負。文章が苦手で悩む人には向かない。私は融資の可否を審査する審査部とか銀行の本業の方が向いていると言われたが、銀行に戻ってしばらくすると経済月報の巻頭文を担当することになった。経済月報は銀行の一つの顔なのでそれなりの問題提起や提言を書かなければならない。１ヶ月あるといってもあっという間に過ぎる。220字詰４枚を書くのに、１枚分程度の情報や材料しかないときは窮した。ぎゅっと凝縮した中身の濃い４枚に膨らますのは文章力も想像力もない私にとっては至難の業。締切前夜は徹夜になるが、明け方涙とともにぽろっと駄文が出る。それでも出ないときは朝食の折砂を咬むとはこういうことかと思い知らされた。
斉藤由香(北杜夫氏の令嬢)さんや劇団ひとりさんも週刊誌に連載しておられるが、毎週書き続けることはともかく凄いことだ。
偉い藤原先生に譬えてもらった当のおこぜは、ず～っと焼きを入れられるとおこげになる。一昔巷ではおこげは胃の薬と言われていた。それがある日コペルニクス的１８０度転換し、大手新聞の一面に魚の焦げは癌になると。
とかく学者・研究者というものは花火を打ち上げたがるものだが、焼き魚を食べ過ぎて癌になったという話は聞いたことがない。一体どんな癌になるというのか?
餅などの炭水化物のこげは炭素だから無害。魚の皮はたんぱく質で少し違うが癌になるほどには目の前が真っ暗になるほどの量を毎日のように食べることが必要だという。そんなに食べるなら何でも体に悪い。
おこげよりも煙の方がよほど悪いというのが室内空気質を研究する学者の間では常識だ。レンジフード（天蓋）が少なかった時代の台湾では主婦の肺がんが多く、その原因が究明され、煙を吸い込むレンジフードの普及により減少したとのことである。
相当教養のある人でも見ていると、いまだにおこげを忌み嫌うかのように除けている。
おこぜもおこるぜ！である。