三芳菊と巽醤油が切れたので
三芳菊と巽醤油が切れたので購入
酒箱はなぜか被災地の山和酒造さん（;´▽｀A``
箱の中身は、巽醤油の一升瓶と、巽醤油うすくち四合瓶、あと徳島県の三芳菊 特別純米 阿波山田錦 無濾過生原酒 雫取り一升瓶、伊豆の離島の塩です。
醤油は一昨年までは、川越のはつかり醤油でしたが、去年からのお気に入りは、愛媛県の梶田商店さんの巽醤油
です。
お酒にこだわられている方は、一度、スーパーで売っている大手メーカー醤油をヤメてみては？ 味の違いにビックリしますよ(・∀・)
ランチにこの醤油と安物のたらこ、カルピスバターを茹で立てパスタにあえていただきましたが、醤油の香りが素晴らしく美味しかったです。
昨夜は銀座 「佳肴 みを木」さんで震災支援イベント
昨夜は、酒友の燕酔さん に彼の馴染みの銀座 「佳肴 みを木」 さんに案内していただき、「食と日本酒の体験セミナー」～番外編～ 東北太平洋沖大震災支援イベント に参加しました。
銀座一丁目駅から至近距離でした。
お店に入ると席にはイベント用の冊子とぐい呑みがセッティングされていました。
２０ページぐらいある厚みのある冊子で、被災地の蔵元さんとの安否確認したFAXがたくさん綴じられてました。
被災地のお酒を呑んで蔵元さんに元気を出していただこうと揃えられた日本酒の一部です。
津波で大被害に合った蔵元さんもあり、早期復興をお祈りしたいものです。
お店に着いてしばらくすると燕ちゃんのお知り合いで、面識あるみを木さんご常連のフクシマさんが合流しました。
他にテーブル周りは、高田馬場方面のお店の常連さん２名いらしたので、初めてのお店でしたが楽しく飲み食べできました。
銀座みを木さんというと、名物？女将さんの「渡邊 愛」さんです。
愛さんの各蔵元さんの説明でイベントがスタートしました。
燗酒をつけていただきました。
呑んだお酒のほんの一部です。
お料理の一部です。
ホタルイカの酢味噌
鶏もも肉のチーズ焼き
煮物
つくねうどん
「みを木」さんは、これからも支援イベント企画されるそうですので、機会があればお見逃しなく
Nさんに頂いた水仙が花盛り
ご近所のNさんに先週いただいた水仙が満開です。
今日は強風の中、朝から一人でガーデニングに励んでいます。
黄色の花が見事です。
これも頂いたものです。
草木瓜（くさぼけ）
これは根が付くか植えてみました。
挑戦です。
これも頂きました。
十二単です。
下草に良さそうです。
これは去年、近所の植木直売場で買った細いソメイヨシノです。
芽はまだまだ硬そうです。
計画停電の夜は真菜板へ
計画停電第4グループなので、昨夜のアフター５は家に帰っても明かりが無い
オール電化なのでご飯も作れません。(´・ω・`)
なので、高田馬場の真菜板さんへ、おひとり様で寄り道してました。o(〃＾▽＾〃)o
しばらく店でもおひとり様でしたので、「お店空いてるよ～」と twitterでつぶやいてたら、高木燕酔さんこと燕ちゃん が来てくれました。
他にこの夜はmixiでお付き合いのある松戸の鍼灸師さんKEITAさんも来られました。
パワフルトークの面白い方でした！
そうしているうちに馴染の常連さんも続々と３名来られて、賑やかな呑みになりました。
美味しく頂いたお料理
いわしのマリネ
開運や宗玄にバッチリ！
甲州地鶏と有機野菜の粕汁小鍋
温まります！
追伸： ２５日金曜まで被災地への救援物資
受付中です。
ドナドナ♪
昨夜遅く、自宅駐車場から他人が運転して去っていく自分の車です。
見送っていると、小学生のころ音楽の時間に習った悲しい歌「ドナドナ♪」が流れてきます。（ ´(ェ)｀）
2008年にウチに来たランサーエボリューションXが、1回目の車検です。
買った時は引っ越し前で、車ディーラー近かったのですが、川口へ越してから遠くなりました。
近くの営業所に変えようと思いましたが、当時からの営業さんは、自分のお客さんが減るのが嫌なようで、隣の隣の隣の隣の市から、遠路はるばる車の引き取りに来ます。
でも余分にガソリン減るから「ガソリン代ぐらいマケてね」と言ってます。
岩手県 川村酒造 19BY酉与右衛門 美山錦55% 純米無濾過生原酒
震災に合われた岩手県のお酒です。
川村酒造店 19BY 酉与右衛門（よえもん） 美山錦55% 純米無濾過生原酒
今年の家呑み用に開封した一升瓶７本目です。
実は先日、家で花見宴会したときに５，６本目の口開けしてますが、ブログ未紹介です。
米は川村酒造店さんの自家田の美山錦です。
上槽してから3年経過してますが、フレッシュな甘味と酸味がまろやかな美味しいお酒です。
ご近所の鳩ヶ谷市桜町のマスヤ酒店 の店主さんが、私の顔見るなりイチオシで勧めていただいたお酒です。
震災の中、頑張ってる東北地方、特に宮城や岩手のお酒を飲みたいですね。
- 西与右衛門（よえもん） 特別純米酒 無濾過 美山錦 1.8L
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- 西与右衛門（よえもん） 純米酒 無濾過 阿波山田錦 1.8L
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- 西与右衛門（よえもん） 純米吟醸びん囲い無濾過 阿波山田錦 1.8L
- ￥3,885
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早咲きの安行桜
ご近所には、立派な巨木の庭木をお持ちの広い庭の家がたくさんあります。
ちなみにウチの家の庭は猫の額ですが．．．
ご近所のお庭には早咲きの安行桜が綺麗に咲いています。
Ｎさん邸のお庭でコーヒーをご馳走になりながら花見してました。
都心から1時間 心誘う幻の安行桜 - [癒しの旅] All About
ＰＳ．お庭の池見ると．．．
池の中にはヒキガエルが卵をたっぷり産みつけてます。
よく見たら水の底で親のデカいヒキガエルが睨んでました。
昨夜はゴッシーさん赤坂NOTEで「最高級の築地食材 × 東北の日本酒のマリアージュの会」
昨夜は、酒友の赤坂NOTEのゴッシーさん ところで、「最高級の築地食材 × 東北の日本酒のマリアージュの会」 に顔出して来ました。
ビルは地震の影響でエレベータが故障中でした。
５階のNOTEへは階段です。
店の被害は天井に設置されていたプロジェクターが落下して破損したそうです。
3月に入っていた予約やイベントがほとんどキャンセルや延期になって仕事が大変なようでした。
このようななか、12名ぐらい集まりました。
少しでも震災地域 宮城や岩手のお酒を呑もうと用意された東北の日本酒です。
宮城県加美郡の山和
宮城県一迫市の金の井酒造の綿屋
岩手県宮古市鍬ヶ崎の菱屋
津波被害に合った蔵で再建が心配です。
宮城県栗原市の荻野酒造 日輪田
どのお酒も素晴らしい日本酒です。
肴はゴッシーさんが仕事もしていたことがある築地のお店で、朝仕入れた魚介中心です。
新鮮なウニ、平貝、赤貝
九十九里のハマグリ
牡蠣は産地別に２種類蒸して出てきました。
雲仙の牡蠣
少し小ぶりですが味がありました。
大ぶりな三重の牡蠣
貝のワタを使った肴
毛蟹
鯛の白子、しいたけ
お肉も出ました
ご飯物
ごっしーさん美味しいお料理ごちそうさまでした。m(_ _ )m
さて、赤坂の夜はひっそりしていました。
溜池山王から終電近くの帰宅でしたが、電車は空いていました。
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