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お酒飲みの設備投資　お燗メーター(酒温計)

石原温度計製作所お燗メーター(酒温計)

今までは、お燗は勘にたよっていましたが、今シーズンから酒温計をたまには使うことにしました。

　
今晩は旭若松　雄町純米無濾過で晩酌です。

４８度～５０度ぐらいの温度で美味しくいただきました。

肴は、魚屋角上で買ってきた、千葉産のサバを使った角上製しめさばです。

今晩は独り飯ですのでこれだけ(;^_^A

しめさばの１／３は焼きしめさばにしてみました。

旭若松を錫チロリで燗にすると栗のような？でまろやかな感じでした。

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今年の冬から燗酒が旨い

家飲みのお酒のための設備投資

”ミニかんすけ”といいます。

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葉石かおりさんの本「私がひとりで行きたくなるお店」の活用法

先日、アメブロ　美酒らんきき酒師＆焼酎アドバイザー葉石かおりさんの最新刊「私がひとりで行きたくなるお店」買いました。

葉石かおりさんがオススメの東京のおひとりさまで飲めるお店が紹介されています。

その中で、毎週飲んでいる高田馬場真菜板さんが掲載されています。
店主さんの杉田マスター夫妻の写真が綺麗です。

そこで、昨日真菜板さん寄ったときに直筆サインいただきました。

お二人には少し照れながらですが書いていただきました。

自分のお気に入りのお店が掲載されているようでしたら、この本はこういう使い方もできますね(・∀・)
　
　
　

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大観楼さん→真菜板さん　徒歩２秒のはしご酒

今晩は、妙に高田馬場大観楼さんの餃子が食べたくなり、ビールと餃子＋八宝菜で軽く一杯やって帰ろうと考えていました。

お料理には化学調味料を一切使わず、油は太白ごま油を使用されています。

いつ食べても美味しい街の中華屋さんです。

大観楼さんのお店を出て、３０ｃｍほどの壁を隔てたお隣さんのお店を覗くと店主さんお暇そうでしたので、店の前で後輩のＡさんに、わざわざ携帯電話で「お店空いてます？」と問い合わせをしながら、「２秒で行きます！」と言わせて、大観楼さんのお隣の真菜板さんへ．．．．(;^_^A

軽く開運の新酒を１合飲んで、２１：００前には帰ろうと考えていましたが、甘かったです。

しばらく飲んでいると、お店の電話に鶴齢の青木酒造　青木社長さんから３名入れますか？と電話が．．．

今年は青木酒造の営業の阿部さん、目崎さんに、飲み会などで色々お世話になっていましたので、青木社長へ挨拶とお礼を言ってから帰ろうかと考えていましたが、青木社長さんと社長のお知り合いの方たちがいらっしゃってから、わいわい呑みはじめてしまいました。

いつもはマスターおまかせでお酒をチョイスしますが、もちろん青木さん来られてからは、鶴齢を連続３合ぐらい頼みました。

鮭とばと鶴齢なかなか合います。

ちょいと一杯のつもりで．．．．
あっというまに、気がつけば終電の時間！∑(ﾟДﾟ)

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土地の地盤は大宮台地の高い台地面から低地面にちょっと下がる途中部分です。
周りに昔からの古い住宅も多く、そんなに軟弱土地じゃないと思っていましたが、8月にスウェーデンサンディング試験で地盤調査していただいた結果、強度に問題ない部分と、軟弱な部分がバラツキがある混在状態と報告書が．．．

そのため、地盤補強鋼管杭工事が必要と結論付けられました。

１３メートルの炭素鋼管３２本が回転圧入工法で埋め込まれ、家の基礎の土台となる地盤が補強されます。

　
見えない部分ですが、家の基礎がしっかりとした地盤で建つことは安心です。
　

地盤改良工事の費用は当初の想定より結構大きいんですが、建築会社の船津地産さんの側で想定していた予算内でカバーできるように調整していただけるとのことで、ホッとしています　m(_ _ )m
　
建築会社さんのブログにも紹介されています。
Ｋ様邸地盤補強工事（筆者：瀬野尾）　

たらキッチンさん達と真菜板飲み

今晩は、池上からはるばる？アウェイの地の高田馬場へ遠征されてきたたら吉さんを囲んで真菜板さんで開運２１BY（新酒）純米無濾過生飲みでした。

参加メンバーはアメブロの飲み仲間ＺＥＮちゃん　と　日本酒浪人～酔ゐどれさんです。

皆さま楽しい飲み会ありがとうございました。
　
12月の忘年会楽しみにしてます(^O^)/

PS.　たら吉さんとは、初めての飲みでしたが、飾らない自然な飲み仲間感覚が良かったです。

自宅建築の打ち合わせ1５回目

川口市の船津地産さんで自宅建築の打ち合わせ1５回目

一昨日ちょうど建築予定地の土地　(@_@)千万円の決済が済みましたので、なんとなく一区切りがついた感じです。

今日は玄関ドア、バスルーム、洗面、トイレ、システムキッチンなどの詳細仕様打ち合わせでした。
　
ドアはYKK AP のPRONTからデザインを選択しました。

バスルーム、洗面、トイレ、システムキッチンなどは、すべてパナソニック電工製品です。
仕様関係は事前打ち合わせで大体決めていたので割とすんなり打ち合わせが進みました。

帰りに社長さんからのお土産をいただきました。

ゆずは、緑が多い会社近所で採れた地物らしいです。
それと、先週は建築会社さん研修旅行だったそうで鈴廣蒲鉾です。