「麹づくり講座」1月満席スタートに感謝です

糀作り、野草、アーシング
シンプルで丁寧な暮らしで

内側からキレイに

6人の孫がいるおばあちゃま講師
大野紀代美(きょんちゃん)です
                                                                        
  

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＊ありがとうございます

1月の「持ち運び出来る麹づくり」講座は

満席となりました。

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道具一式、送料込みの講座代金

早期特別割引は12月31日迄となっています。

2022年からは講座金額が変わります。

ご了承下さい。

2月もお席が埋まってきています。

麹づくりに興味がおありの方は

LINEに麹とお送り下さい。

講座資料をお送り致します。

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 麹づくりはどんな手順で

進めていくかご存知ですか。

 麹づくりに取り掛かる前に

お米をお水に浸漬させておきます。

その後ザルを斜めにして水切りをします。

ここで注意事項

ザルは一般的なザルを用意して下さいね。

オシャレな物ではなく普通のザルで^ ^

麹づくりには不向きなザル！

パンチングのザルも水切りがしっかり

出来ないので✖️

水切りをしたら

蒸米の作業に入ります。

蒸しに入る前にあることをして

お米のチェックをしますが

ここからは、秘密です(*'▽'*)

蒸し加減もこれをして次の作業

蒸米に種麹をつける作業をします。

寿司桶をご用意しておいて下さいね。

(寿司桶をお持ちでない方はアルミのバットを

ご用意して下さい)

2日目からはLINEでやり取りしながら

ご一緒に麹を見守っていきます。

寒い今の時期は温度管理が大変ですが

この時期に麹づくりをマスターしたら

後の季節は楽ちんです(^^)

放っておいても麹が出来る季節もあります。

私の講座では

ただ麹をつくるだけが目的ではなく

酵素づくりを目的にしています。

 早期割引お申込締切日まで

今日を含めて、あと4日！！

＊受講日程は1月が満席の為

2月3月の受講ご希望日で

調整させていただきます。

12月31日迄 早期割引特典



お問合はこちらからお気軽にどうぞ！

 

LINEで簡単にやり取りしたい方はこちらから♡

 
 

【只今、新講座構築中の為
全講座を中止中です】

『１２月は全講座をお休みします』

2022年1月スタート
「持ち運び出来る麹」講座

12月中にお申込の方に限り

早期お申込特別割引あり

『2022年1月スタート　おうちで麹をつくりたい方むけの講座』

お申込・お問合せは公式LINEから
お願い致します。

 

 

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