中華そば あおい・一刻屋 つけ麺 55 -11ページ目

富士山 GOGO‼

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一昨日、関東行脚の帰りに富士ICにて
撮影。

いい天気で、富士山 雄大に見えました‼

GOGOGO‼



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醤油 三連発。

集中的に 醤油系ラーメン 勉強です。

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高田馬場 麺屋 宗 さん。
ちなみに、オーナーの 柳 宗紀さんとは、 FACEBOOK 友達です。

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醤油ラーメン。

最近のトレンド 香味オイル 醤油ラーメンです。
味もいいし、内装も素敵だし、店としてのトータルバランスが
さすがです。


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せっかくなので、もう一軒 高田馬場 渡なべ さん。

今回、初、 渡なべ ですが、聞いている感じより 濃度がすごいっすね。

パないっす。


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頑張ってもう一軒。

MEETS という雑誌の麺特集に載っていて 

スゴク そのビジュアルに ひかれた 来集軒 さん。

東京ノスタルジックラーメンです。


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おばちゃんがラーメンを作り、おばちゃんが配膳してくれる。

浅草にある ノスタルジーなラーメン。

お客さんも 常連さんばっかりですが、

こんな店 憧れます。


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府中 ふくみみ さん。

最近、話題の 府中の ふくみみ さん。

国分寺から近いので行ってきました。

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府中の普通の住宅街の中にあります。

店内、待ちありでした。しかも僕の後3人で売り切れ。

自家製麺なので昼の分しか 仕込むことが出来ないのかもしれません。


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ラーメンは、 じんわり旨い 系の 僕好みの味でした。

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目黒 かづ屋さん。

目黒の かづ屋さん で勉強です。

浜田山の たんたんて亭 系統の お店です。

ザ・東京 中華そば といってもいい 系統の味です。

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ワンタン麺。

東京 中華らしい ワンタン麺

ワンタン麺もおいしかったですが、

チャーシューが煮豚ではなく、焼豚 。

豚肉本来の旨みが凝縮していて、旨しです。


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国分寺にて。

国分寺にて、戦略 会議中。

ゆるすぎる 感じだな(^_^;)

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熱いぞ、熊谷。

 熱いぞ、熊谷に来ています。

幾分涼しくなってきています。

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熊谷は、 豚骨、坦々麺、こがし醤油 つけ麺 坦々つけ麺 のラインナップ。


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熊谷 コミット山川ちゃん かなりイケてます。

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豚骨もかなりイケてます。

でも、まだまだ、熱いぞ熊谷です。


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靖国神社。

8月15日 に これなかったので。

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甲府によって。

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甲府によって、秋からの 戦略会議してまッス‼

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今日は、関東行脚してます。

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関東の前に、松本店。

松本は、かなり秋の感じです。

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昨日は、名古屋アホ会 打ち上げでした。

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昨日は、名古屋アホ会打ち上げでした。

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やっぱ、同じベクトル、テンションを持った仲間って、いいもんですネ。

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最後は、ももまる で、ラーメン〆です。

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久しぶりに、OHANAの まつちゃん
と、ラーメン。



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