豚しゃぶをした後には、いつも即席ラーメンを投入し、シメにしているのですが、食べ終わった後に鍋に残ったスープは取っておき、更に新たなシメのメニューを作っています。
スープにごはんを入れてほぐし、チーズを入れてリゾット風に。
しゃぶしゃぶと、ラーメンのおいしいところの総まとめで、これがとっても美味。
ふやけにくく、粒感楽しめるので、お米は玄米を選びました。
玄米の香ばしい風味つながりでナッツも刻んで入れ、チーズはパルミジャーノを。
最期に黒胡椒をさっとかけて出来上がり。
何一つ無駄にすることなく、お鍋の中の食材をすっかりぜーんぶいただきました。