プチヴェールあそび① ～ハムサラダ～

芽キャベツと時同じくして、店頭に並び始めたプチヴェール。

芽キャベツとケールを掛け合わせて誕生した野菜です。

これまたおいしい野菜でして、見つけると、食べたい料理が続々と。

まずはハムサラダを作りました。

食べやすい大きさにカットして、沸騰した湯で茹で、粗熱を取って水気をしっかり絞ってから、細切りしたハムと混ぜ、辛子マヨネーズと塩、胡椒で味を調えてできあがり。

和のおかずにも、洋のおかずにも合うし、それだけでおいしいおつまみにもなりますよ。