自家製手もみ麺 鈴ノ木
雨で探鳥が出来なかった日曜日の事
１２時１５分着で、記帳２５人程度の待ち
お店を離れ、いつも時間をつぶしている小公園で適当に風景写真撮ってました
１時間１５分ほどで順番になり入店
食券を購入し、中待ち時に食券を渡します
接続から１時間半ほどで着席
日曜日なので、まずはビールからスタート
アルコールメニューは全ておつまみ付き
内容は日によって違いますが
この日は、皮目を焙った鶏が入っていて大変美味しいおつまみでした 😋
待ちながら気になった案内文
以前は無かったような気がします
この手のお願いはどこのお店でも似たような内容だと思いますが
どれも当たり前の事ばかり
周りに気を配れない人が増えているんですかねぇ
まぜそば 1,000円
名古屋コーチン味玉 150円
赤星 650円
麺増し 50円（現金）
まぜそばはデフォで200g
以前は増量不可だったと記憶していますが、今は可の様で
50円添えて、250gにしてみました
結果、全く足りませんでしたが 😅
刻んだチャーシュー達にフライドオニオンやらネギやらメンマやら具沢山
ネギも青ネギと白髪ねぎで2種類入っています
底にカエシ、上からBPとタレ
辛味のアクセントも添えられています
味玉は追加トッピング
濃厚な黄身が加わることで個人的完成形だと思っています
これらをよく混ぜて頂きます
モッチリした自家製麺が色々なものと混ざり合って
そのまま食べても美味しいし
ラーメンのスープを絡めた麺も非常に美味ですが
まぜそばの多種多様な味と一緒に頬張る麺も又美味し、です
結局、鈴ノ木はどう食べても美味しいのです
前回まぜそばを食べた時に気になったので
店主にお聞きしたら、スープ割に対応頂けました
熱々の鶏ガラスープを残しておいた麺に加えると全くの別物
スープの量が絶妙で、完璧なミニラーメンの出来上がり
又新たな鈴ノ木の魅力に出会えてしまいました
今年もお世話になりますね 😍
ご馳走様でした
#2146