美味さが染みいります (≧▽≦)
中華そば 麦萬 ＠富士見台
訪麺日 １１月１５日
２１時過ぎに入店で中待ちアリでしたが
タイミング良く、すぐに席が空きました
とりあえず、赤星（５５０円）で (*^▽^*)
２１時２３分
つけ麺 ２００ｇ ８００円
チャーシュー、チョイ増し １５０円 （現金）
麺茹でさえれる前に強く手もみされ
麺茹で後、水でしっかりと〆られた自家製麺
この麺が美味しいんです (*^^*)
増したチャーシューは麺の上
麺量は、２００ｇと３００ｇがあり、３００ｇは９００円
今回は控えめに２００ｇにしました
煮干しと昆布でとったスープはアニマルオフ
熱々なので、降ろす時は注意が必要です
シャバ系ですが、旨みたっぷりのつけ汁に麺を付けて頂くとデラウマ‼
気のせいか、前回より麺の厚みが薄くなったような？
香ばしい風味が良い吊るし焼チャーシュー
迫力はありませんが、これも染み入る様に旨いです
麺を食べ終えたらスープ割～
一層昆布の風味が強くなります
今回はつけ汁側のトッピングを残しておいてスープ割しました
スープをのみつつ、メンマやチャーシューをパクついて～
２１時３２分、完食完飲
正直、最初の頃は中毒性の低いラーメンだと思っていましたが
通い始めると、だんだん隙あれば行きたくなってしまいました
笑顔が素敵な店主の人柄も、魅かれる要因の一つだと思います
また来ます 笑）
御馳走様でした～
実は１０月にも１回行っていたのですが
写真を消してしまい、ブログには載せられませんでした
一応、備忘録兼てツイート貼っておきます
(^▽^;)
この時の塩も非常に美味しかったです～
