つけ味に魚粉は合わなかったかな (;^_^A
二郎、新小金井街道店
訪麺日 ５月２日
２７日に一旦閉店となるこちらへ、思い出作り第３弾として訪問しました
１０時３０分前到着ですでに４０人待ち
開店時には７０人以上いたと思います
ＧＷ谷間の平日昼でこの並び
これからはもっとすごくなるでしょうね (^▽^;)
お店の迷惑にならぬよう
静かに並びます
並びの中には栃木にお住いのツイッターでお世話になっている人や
ファスロに、この日初めてご挨拶させて頂いた方
更に後ろにはやはりツイッターでお世話になっている人と
かなり、知り合いとの遭遇率が高い日でした o(^▽^)o
結局、９０分ほど待って着席
１２時８分
小つけ麺 つけ味に変更 ９３０円
生姜 ５０円
かつお魚粉 １００円
コールは、「ニンニク少な目」で
前回のつけ麺よりは控えめでホッとした盛、です
ニンニクは少な目でこれ位
若い助手さんが入れてくれましたが個人的には多め
慎重に食べ進めました (;^_^A
生姜はこれ位
後で思ったのですが、生姜Ｗにすれば良かったです
豚は、厚み、サイズ共に大き目の物が二個
脂身の少ないバラ肉で、個人的に好みのタイプです
かつお魚粉はこれ位
前々回の汁なし＋かつお魚粉が凄く合っていてとても美味しかったので
つけ味でも試してみました
結論から言うと、魚粉には汁なしの方が合っている、だと思います
魚粉が舞い散らないように、少しづつ天地ガエシ
つけ汁用スープに浸された麺が出てきます
照明が反射してしまうほどオイリーなスープ
つけ麺用のスープをラーメンに転用した逸品ですが
ごま油と酸味のあるスープがデラウマなんです
その反面、スープが強すぎて魚粉が負けてしまいます
汁なしより当然ですがスープも多いので
後半にはほとんど魚粉を感じることがが出来ませんでした
とは言え、一つのメニューとしては十分に美味しい物
ラーメンとも、つけ麺とも違うつけ味
多分、二郎にしかないメニューだと思いますが
提供されているのは、新小金井、栃木街道、そしてめじろ台
自分は、新小金井でしか食べたことが無いのですが
コレが、これから食べられなくなるのは残念です
中盤に生卵＆ＢＰをインして味変
スープにインする事でマイルドに変化しました
１２時２０分、完食
思っていたより麺が多めで後半結構焦りました
４月末から汁なし、つけ麺、つけ味と食べてきたので
後はデフォのラーメンを頂いて、とりあえずレギュラーメニューは全部食べておきたいな、と思っております
恐らく並びはこれから益々多くなると思うので
時間にゆとりのある日しか来れないだろうなぁ
スケジューリングをしっかりしなきゃ
o(^▽^)o
御馳走様でした～
