こんばんは^ ^ ナツです♪
数日前の晩ご飯です！
最近夫の体重がさらに増えてしまい、出来るだけヘルシーにと作った晩ご飯^ ^。
この時が来たね〜。ついに。部署が変わったら体重増えるだろうなぁと思っていました。
＊鶏胸肉の胡麻油香るネギダレ
＊スティックきゅうり
＊枝豆をミネラルたっぷりの塩で
＊冷奴モロヘイヤがけ
＊キャベツ、椎茸、油揚げの味噌汁
鶏胸肉は鍋に入れ、酒とかぶるくらいの水を入れて火にかけ、沸騰させてアクを取ったら火を止め、蓋をして30分放置。この手順でしっとり仕上がります！ごま油の香りがいいネギたっぷりのタレで食べますよー^ ^。
そうそう。鶏胸肉は茹でた後に皮を取ればつるっと取れます。皮はカロリーが高いので皮を食べないことで大幅にカロリーカットできます。
タレは、細かく刻んだ長ネギをボウルに入れ、醤油、酢、粉末鶏がらスープ、ごま油、こしょうを混ぜていっちょあがり。
ヘルシーな代わりに、夫の大好物である、きゅうりスティックと枝豆を付けました(*^_^*)
喜んで最後に残して食べてた笑。
夫の体重は、私の手料理である程度コントロールできますが、物足りないと、夜中の11時にポテトチップスとか食べてるのでーー(^^;;
私の苦労もあまり意味ないような・・・。
いやいや、そこは諦めたら試合終了よ〜！！
もう少し様子を見て頑張ってみようと思います！！
安定の美味しさピザトースト。
美味しすぎて、毎週のように作っています(*^o^*)
休日の朝食に登場することが多いですねー！
ピーマン多めにすれば、チーズのカロリー罪悪感が少し減る？？笑
今日はですね、揚げない春巻きを作りました。具は包丁で切らなくていいのですごく楽。
グリルで焼くんですが、焼き色がもうちょっとのような・・・夫に食べてもらい、感想を参考にしてみます(*^_^*)
今日も一日お疲れ様でした！
