こんばんは！
ナツです♪
今日の晩ご飯は、ガパオライスでした〜^ ^バジルが余ってたので使いたかったんです！
私の中では困った時のガパオ。
夫にお腹いっぱいになってほしいので、簡単ですぐ出来てボリュームがある、丼やごはんものはよく作ります。
オイスターソースと、ナンプラーがあれば、より本格的な美味しいガパオライスになるよ♪
夫のタンパク質は、本当は私の1.5〜2倍くらい必要。ちなみに、1日のタンパク質摂取量は、体重が50キログラムの人は、50グラム必要。体重と同じだけ必要だってことですね！
少しでもタンパク質をとってほしいと思い、夫のは、卵2個にしました！卵1個でタンパク質6〜7g。うーん、まだまだ足りない。
盛り付けが雑だったので、割れてしまって〜^^;残念！
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そうそう、今日の枝豆は特別美味しかった〜！！今日の枝豆を茹でる時間は、沸騰した湯に入れて４分でした^ ^
５分の時もある。４分の時に味見して、固ければ１分追加して茹でることにしています♪
枝豆の大きさにも関係あるし、大きくても今回みたいに４分でいいのもある。個体差があるのです♪塩は多めにかけ。ボウルの中で振る。しばらく置けばサヤの中まで塩分が入ります。
サヤの端を切って、塩水で茹でる方法もありますが、私は時短したくて、いつもこの方法^ ^
今日も一日お疲れ様でした！
外は風がとても強くなってきました。台風の被害がないことを願っています！
