しろぐるめ*おひとり絵かきのナチュらくレシピ -29ページ目

しろぐるめ*おひとり絵かきのナチュらくレシピ

毎日のひとりごはんを楽しくラクにヘルシーに。野菜中心+たまには思い切りジャンクに!お友達を呼んだときのお料理やちょっとした工夫もメモ代わりにアップしていきます。

明日まで西荻のカフェモナミさんでイラスト展示中です。
24人のイラストレーターズ展
モナミさん、夜は7時まで(明日の展示は18時くらいからぼちぼちかたすかも)
なのですが、金土日の夜19:00~22:30は、「Magali at Monami」さんというお店になります。

西荻ではよくみかける、定休日や閉店後にお店を間借りして
別の方がカフェやバーを営業するスタイル。
面白いし、夜までご飯やお茶が楽しめて、良いなあと思います。

さて、Magaliさん。
人気のケーキが「ヴィクトリアンサンドイッチケーキ」や「レモンケーキ」だったり、
そこはかとなく英国の香り。
きいてみると、やはりイギリスで働いていたことがあるそうで、若いのにすごいなあと感心しつつおいしいお料理やケーキを楽しんでおります。
(って言うと、「若くないです~(汗」とか言われそうだけどさ…言わせておくれよ…)


私がリピートしている「玄米ドリア」は、たっぷりのお野菜の具がゴロゴロはいって
食べごたえがあるけど優しい味。サラダもつきます。

お隣さんが食べていてきになったアンチョビのコロッケ、
これは夜アラフォーが食べたらいけない気がするので
誰かといった時シェアしたいなあ。

展示の期間中、限定お菓子も作って下さいました!
レモンのきいた、パリっとおいしい白ふくろうクッキーや、
京都のレトロ喫茶店を思わせる、ブルーのゼリー。
これ、色合いがきれいなだけじゃなく、おいしいんですよ。
アガーをつかった食感がプルンとたのしい。
ソーダ味でさわやかでした!


お菓子類はテイクアウトも可能。夜にお仕事帰りの人が
ケーキ一つ、なんて買い方をしています。
ちなみにテイクアウトでは私は塩味のクッキーがお気に入り。
クミンとライ麦のクラッカーなんて何回買ったかな~。

私は、夜一人で近所の店でごはんするという習慣が全くなかったのですが
今回の展示のおかげでハマってしまいそう…
そして近所にこういうお店がいくつもあることがわかって
嬉しいやら困るやらなのです。

展示が終わってもモナミさん、マガリさんは営業していますので(当たり前じゃ)
是非西荻にお越しの際は寄ってみてくださいね!

Magali
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cafe monami
食べログ

☆ただいま配布中のVVマガジン(ヴィレッジヴァンガードのフリーペーパー)に
「仮面愛好家」として取材記事を載せて頂きました!みてね!


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【展示】西荻窪カフェモナミにて #24人のイラストレーターズ展 企画に参加中 火曜定休 


先日、取材で熊野市に行き、帰りは名古屋に一泊しました。
この時勢に私まで取材に連れて行って下さる編集部に毎回感謝感謝。
おかげでどれだけ旅ごころが満たされているか。

とはいえ、大抵はどこに寄る暇もなくとんぼ返りが多いのですが
食べ物については帰りの駅弁まで心配していただく今日このごろ。
食い意地のはっているのがバレバレなのです…。

さて、この日はお昼をお店で食べる余裕があり、「エスカ(駅の地下街)」なら
なにかあるでしょう、とふらふらみつけたのがこちら。

鳥開総本家 名駅エスカ店 

鳥料理、とくに親子丼は、全国丼グランプリ金賞受賞だそうです。
お昼時ということもあり店外にちょっと行列。待ちの間にオーダーをとってくれるので
回転は悪く無さげです。ただ、カウンター席が多いので大人数にはきついかな。

名古屋コーチンの親子丼がイチオシっぽく、親子丼の具の上にさらに生卵の黄身がのっている
という大盤振る舞いぶりですが、今日は朝からホテルの朝食ビュッフェでスクランブルエッグも
食べちゃったし、すでに卵過多なのでシンプルな国産鶏の親子丼に。
これでも十分なボリュームです。うりゃっ!

とろとろのたまごに、しっかりした鶏。
味付けは丼らしく、かつ名古屋らしく?ちょっと甘めで、これがまたおいしい。
サイドについてきた、鶏のだしのスープや、小鉢も予想以上においしい。

親子丼、もちろんこのたまごの半熟具合がいいのですが、あんまり生生しいのより
これくらいが好みです。

写真だと卵ばっかりみたいですがそこは鳥料理や、肉もしっかり入っています。
けっこう大きかったけれどペロリとたいらげました。
ごはんと具の比率も好みです。

帰宅してサイトをみると、
「創業当時から素材にこだわり続けた鶏専門店」とコピーが。

「創業当時から」の”創業”が平成12年だと、アラフォー的には
「むしろ新進気鋭みたいに売ったほうがいいのではないのか」などと
余計な心配をしてしまいますが、生き馬の目を抜く飲食業界で15年以上走っていれば
充分かもしれないなあ。
むしろ歳食っちゃったなあ自分。

そんな余計なことも考えつつ、大変おいしくいただきました。
ご馳走様でした。

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今日もザクザク「汁かけめし」的なものです。
サバ缶好きなんですよ…

(作りやすい分量、3-4人分)
サバ(水煮)     1缶
玉ねぎ          1個
人参           1個
ぶなしめじ        1パック
なす            1本
ピーマン          2個
トマトカット(缶詰め)400グラム
コンソメの素      1個
カレーペースト    小さじ1

にんにく、しょうが(おろし) 少々
ケチャップ、ソース しょうゆ 少々

1)玉ねぎ、にんじん、しめじ、ナス、ピーマンは食べやすく切りにんにく・しょうがとともに
少量の油でいためる。
2)サバを汁ごと、トマトもすべて加え、コンソメを加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。
3)カレーペースト、ケチャップ、ソース しょうゆ等で好みに味付ける

トマトは酸味があるので、水煮のサバでなくて味噌煮でもこっくりした甘辛さが加わって
いけますがその際は他の調味料を調整してくださいまし。

ごはんにざばり、とかけて食べるとなかなかうまいですよ。


☆お知らせ☆何卒よろしくお願いします!


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