12月ってなんだかあたふたしますね。
私の場合、いつもって気もしますがやはりばたばたしております。
西荻窪藤ノ木さんのチャパティに、
荻窪西友のサバ竜田揚げ。
レモン汁をちょっとふってマヨネーズとキャベツ。
温野菜にもマヨとソースで
大急ぎのランチ。
チャパティは気泡が大きくて
半分にしてちょっと焼くと
パリパリっ！と香ばしい。
ではではでかけてまいります。
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タイトルに「笑」がついてます。
なんでいつもついてないんでしょうか。とむしろ問いたいところですが、今日はいつも以上につけずにはいられなかった。
茄子をタテに切って盛り付けた、オシャレレシピをうっかり真似したくなったのが本日のランチのはじまり。はじまりはじまりー
茄子をタテ半分に切り、切り目をいれてレンジでちん。
その間に、フライパンに少量の油とニンニク、鷹の爪をいれてごく弱火で香りと辛みがでるまでじーっくりあたためます。
その後、セロリの刻んだのと、しめじを投入。
火が通ったら酒をふりかけて塩コショウしっかりめ、そしてシラス少々をくわえます。
そこになすをいれて少し味をからめてできあがり。
さてどういうわけかまったくオシャレな盛り付けにならずがっかりしながらパストラミビーフと豆苗もぞんざいに並べて（やる気を失った）、パンを焼いたのを添えて本日のランチといたします。
見た目は不可解な感じですがなすはうまかったです。
ニンニクをじーっくりいためてつくったものにまずいもんはない（当舎調べ）。
しかしどうしてこういうことになったのかなー、もっとお皿を平らな大きいのにすればいいんかな。
ま、なにはともあれ満腹であります。
ごちそうさまでした！
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久しぶりにイラストレーター仲間の
カワハラユキコ氏とランチ。近所住まいなので、地元駅で。
「気になっている店がある」というので行ってみたのがこちら。
和食・割烹 ゆず
（あれ？お店のサイトでは日曜定休だけど今日はやっていた！ラッキーだったのか？）
私は知らなかったのですが結構有名なようです。
お昼は、好きなメニュー（豊富）！から2品、あるいは3品選んで
ごはんと小鉢、香の物、味噌汁がついた定食。
２品定食・・・950円税込み
３品定食・・・1300円税込み
なやんだ末、私は
「ヒレカツ」と「アジ刺身」
カワハラさんは
「メンチカツ」「アジ刺身」「肉豆腐」
二人ともご飯軽めでお願いしました。
いや、盛りが多いときいていたのでね（食べログ情報だけど）。
今日はカメラを忘れてしまい写真が悪い…
ヒレかつは衣サクサク。
アジ刺もたっぷり。
お味噌汁もまろやかでいい味加減で、
ごはんもおいしい。
お店は2人がけのテーブル３つに、
カウンターと、4人の座敷がひとつ。
昼時はすぐいっぱいになってしまう感じ。
煮込みハンバーグを頼むカップルや、
「ヒレカツとメンチカツ！」なんていう男性もいました。
サラダや煮物、煮魚なんかも選べます。
うん、いいね。ガッツリからさっぱりまで、分の好きな組み合わせができるのがよいです。
駅の反対側で、普段いかないほうなのですが
おいしい定食が食べたくなったらまた行ってみようと思います。
ごちそうさまでしたー！
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