病気がちな子を育てることになった仕事を持つ母親が取れる道は、２つです。
・病気の子を預けて、仕事を続ける
・仕事を辞めて子どもの看病に専念する
私の場合は中途半端でした。
「預け先が無い」ので、泣く泣くキャリアを捨てました。
あの時の悔しさは、一生忘れられません。
息子が10歳に近づくにつれ丈夫になったので、それは有難いです、もちろん。
しかし、子どもか仕事か、２者択一の時代は、もうやめようではありませんか。
仕事をしたい女性は、すれば良い。
子どもと過ごしたい女性は、家庭に居れば良い（経済状態が許せば）。
どちらも、女性の生きる道としては正しい。
ただし、望まない選択をせざるを得ない女性を見るのは、私はもう嫌です。
ですので、１０年以上前から「病後児保育・病児保育」の運動を始めました。
４月から「病児保育園」がオープンします。
これで平塚市は「病後児保育園」と両方が揃いました。
今後も両方の保育園の数を増やすべく、谷は努力を続けて参ります。
昨年の緊急事態下では、ほぼ毎日コロナに対して「こうすべき」と思うことをブログに書きました。
しかし、今回は「コロナ対策に触れない」と、1月初めに決めました。
自分の周りで苦しんでいる方々が、多すぎる。
目を覆いたくなるような状況です。
そのような中で「こうすべき」といくら書いても、今の私には何の決定権も無いのです。
何の決定権も何の立場もない人間が、わぁわぁ書くのは無責任に感じました。
本来政治家なら、いえ政治家を目指す人間なら、去年のようにコロナ施策を書くべきとのご指摘も当然であります。
が、書けなかったことをお詫びします。
書けない悔しさをバネに変えて、近い未来に頑張りたいという思いを強く持っております。
ご寛恕ください。
緊急事態宣言が2週間延長される雰囲気になりました。
お互いにめげないで参りましょう。
どうぞこの簡単料理にもう少しだけお付き合いください。
アボカド！！私は昨日まで、「アドガド」だと思っていました。
「カ」はにごらないのが正しいんですね。
驚きました。
ごま油大２、ポン酢大２、おろしにんにく小さじ１であえただけです。
ちょっとしょっぱかったので、ブロッコリーを後から足しました。
いつもの茹で卵を彩りに。
あと１品は、豚肉のケチャップ炒め。
玉ねぎをバターとガラスープの粉でよ～く炒め、豚肉を投入。
最後は醤油を少しかけて、香ばしく炒めました。
オクラをそのまま薄切りしてカツオ節を載せ、お醤油をたらすだけ。
薄切りと言っても、私のように厚切りが混じっていても大丈夫です（笑）。
これは30年前、一番上の姉が教えてくれました。
オクラの味がよく分かって、この食べ方が一番好きです。
バターチキンカレーは、市販のルーを使いました。
H食品さん、さすがです。
緊急事態宣言を3月7日に解除できるかどうか、政府が検討に入りました。
このつたない私の料理レシピも、あと1回くらいでアップ終了でしょうか。
献立に困った時、昔実家で食べたものが思い出されました。
実家の９０才の母に、何回か作り方を電話で訊きました。
４～５０年前の記憶も即座に思い出し、楽し気に教えてくれる母と和やかな時間を持てました。
９０才なりに記憶の調子の悪い時も有りますが、「母は張り切って家族に食事を作っていたこと」を娘の私が思い返し、有難かったなぁと改めて感謝の念がわきました。
あまり母に似なかったのでしょうか、私は…（笑）。
親友が茅ヶ崎駅で突然死したのは、自分のせいと、自分を許せないと思って、５年間過ごしてきました。
ユリの提案通りに私の会合を手伝って貰っていたら、救急車の中で寂しく死なすこともありませんでした。
去年の初夏に、皆さんにブログで書きました。
「ユリをあちらの世界に送ってくれた僧侶と、ライオンズクラブで一緒に一年頑張ることになった。
ユリが再会させてくれたのかも！」
とカラ元気を出しました。
でも、実際その僧侶のお顔を見ていると、自分で自分のかさぶたをはがして、ひどく痛くなってしまった。
半年ほどその僧侶にはよそよそしくして、本当にご迷惑をかけてしまいました。
12月の初めくらいからでしょうか。
私は開き直りました。
一生自分を許せなくても、責めながらでも、乗り越えられなくても、たくましく生きていこうと思いました。
もう、この件は乗り越えられなくても良いとあきらめました。
そうしたら、その僧侶に対する感じ方も１８０度変わりました。
なんて寛大で知恵の有るほがらかな僧侶であることか！
そんな５年間を過ごすうちに、平塚に男性の親友も女性の親友もできました。
人間関係の素晴らしさを、これから自分は再発見していけると思います。
さぁ、明日も一日を大切にして頑張ります。
肉にふった塩とポン酢大匙３ほどで味付けようと思ったのですが、間が抜けた味。
みりんやガラスープの粉を加え、しょうゆを回し入れ香ばしく仕上げました。
大匙いくつとか気にしないでも、味付けは出来るものですね。
今回の大発見は、炒めるために使ったごま油とポン酢が合わさると、なんだかバターの香りがします！
自分で言うのも恥ずかしいですが、美味しくできました。👍
いつもの茹で卵を、上に載せました。
このお気楽レシピ、どなたかのお役に立ったら幸いです。
