一汁二菜を基本として、
消化のよいものとします。
野菜も生で摂るのが
よいでしょう。
毎朝食後に
マグネシウムや亜鉛、
ビタミンＢ群の豊富な
総合ビタミンミネラル
サプリメントをとると
代謝が促進されますので
効果的です。
例）
主食：米
（玄米、胚芽米、雑穀米、
白米と押麦を混ぜたものなど）
味噌汁：わかめ、なめたけ、
季節の野菜など3種類以上の
具を入れましょう。
味噌も良いものを選びましょう。
豆腐：冷やっこに生姜、
刻みネギ、しょうゆを添えて
サラダ：旬の野菜を使った
サラダをよく噛んで食べましょう。
ドレッシングは
ノンオイルのものが良いでしょう。
醤油やレモン汁、
質の良い塩を用いて
大根おろしやトマトの角切り
を野菜にからめて食べると
ドレッシングなしでも
美味しく食べられます。
また、刷りゴマや紫蘇、
かつおぶしをトッピングしても
楽しめます。
水：ミネラルウォーター又は
塩素の入っていない浄水した
水を飲みまししょう。
水道水は避けて下さい。
難しければ、
まず和食でなるべく粗食、
穀類と野菜を中心に
油ものを控えるというので
いいでしょう。
