![Q](https://emoji.ameba.jp/img/user/ta/takayamabiyou/599629.gif)
![a](https://emoji.ameba.jp/img/user/ak/akinko55/560794.gif)
ということで、ホントに長い状態のシナモンが会場に登場!
長い筒に入って入場w
これ、一枚の木の皮じゃないんだって!
木の皮を巻いてついで巻いてしてつくられるので、長くなるんだそうです。
なので今需要が減って、この長い状態ではもう生産されてないそうです。
既に上に写真がありますが、、
![Q](https://emoji.ameba.jp/img/user/ta/takayamabiyou/599629.gif)
![はてなマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/040.gif)
![a](https://emoji.ameba.jp/img/user/ak/akinko55/560794.gif)
皮が沢山巻かれてるのがセイロンシナモン!
え?セイロン?
それってセイロンティーのセイロン??
なんと!
![ひらめき電球](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
全然知らなかった!!!w
知ってました?
香りを嗅いでみると・・・
おお!2つとも全然違う香り。
カシアが、普段「シナモン」と思ってた香りでした。
さて、次はこちら。
![Q](https://emoji.ameba.jp/img/user/ta/takayamabiyou/599629.gif)
![a](https://emoji.ameba.jp/img/user/ak/akinko55/560794.gif)
ナツメグって面白いんですよ!
イチジクのような形&大きさの実を割ると・・・
嘘みたいな、プラスチックみたいな玉が入っています。
これを分解するとこんな感じ。
この中皮のような赤い部分は、乾燥させて「アニス」というまた別のスパイスになります。
凄いね~
![ひらめき電球](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
なんですね~♪
乳脂肪の臭みも消すので、
![ひらめき電球](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
最後に、スパイスを知って活用しよう!というまとめがあり、スパイスと食品や料理との相性を教えてもらい、
一通り?色々と(順番は変わりましたが;)スパイスのことを学んだところで、スパイスマスター浜崎さんの講義が終了。(お疲れ様でしたー*)
スパイスセミナーが終了したところで、ヤミーさんの登場!ですっ
とても素敵な方でしたー♪
ヤミーさんへのQ&Aの時間とかもあって、とても参考になったので、まとめました。↓
Q:一番好きなスパイスは?
A:カルダモン(インドのチャイに入ってる)
Q:使いやすいスパイスは?
A:ローリエ
Q:使いにくいスパイスは?
A:特定の味を思い出してしまうもの
Q:評判が良かったスパイス?だったっけ???(忘れちゃった;)
A:ロンドンブーツさんのテレビで作ったローストポークに使ったタイム
こちら、ヤミーさんがお好きな「カルダモン」
![パー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/106.gif)
つぶすといい香り。
中から小さい種が...この種がカルダモンの正体です。
タイムを使ったローストポークがすっごく良い香りで美味しくて・・という撮影にまつわる裏話しを聞いて、私もタイムでローストポークを作りたくなっちゃいました!(絶対作りたい!!!)(≧▽≦)☆
ヤミーさんへの質問が一通り落ち着いたところで、お待ちかねの
オリジナルカレー粉 づくり☆
これはピックアップして記事を書いたので、コチラ をご覧下さい♪
カレー粉を作った後は、頂いたレシピで作られたカレーの試食♪
「軽食」って書いてあったけど、全然軽くないw
なんとも珍しい!
トマトのピクルスも登場!!!
トマトのピクルスって初めて!
色が綺麗でいい!!
私、質問してて、カレー粉作るの人より遅くなっちゃって、更に猫舌に加えて食べるの遅い
![あせる](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
![汗](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/028.gif)
同じテーブルだった他のお3方とブログ名を交換し、最後にお土産を頂いて帰宅☆
帰宅後、お土産の中身を拝見=♪
![ドキドキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
(レシピブログのブロガーさんたちからのリクエストで生まれた商品だとかっ)
![ドキドキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
![ドキドキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
本当に勉強になったし、楽しいセミナーでした!!
ハウス食品の方々、レシピブログの方々、ありがとうございました!
m(_ _)m♡
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