ハロウィンに♪かぼちゃのタルトレシピ2つ！と、本日のNadia「旬のレシピ」
10月も半ばになりましたね～。
ハロウィンが近づいてきたので、過去のレシピからパンプキンスイーツ2品をNadiaに投稿しました！
ハロウィンにかぼちゃは食べない！と言っておきながらなんですが、かぼちゃスイーツないと雰囲気でないですよね！
ということで1品目は、アツアツで食べても美味♪ホクホクかぼちゃとチョコレートタルト
こちらはタルト生地の上に板チョコを割りいれてかぼちゃ並べてクリームチーズのソースを流してオーブントースターで焼きます。
フィリングに手がかからないのに3層に仕上がってちょっと豪華に見えます。
→ブログの記事はこちら
Comment
もう1品は、ミルキーな甘さ♪ジンジャー・パンプキン・パイ
砂糖を使わず練乳の優しい甘みで作るパンプキンパイです。
シナモンとしょうがをきかせて奥行きのある味に♪
かぼちゃ臭さがイヤでパンプキンパイが苦手な人にも好評でした。
Comment
それと、本日Nadiaの「旬のレシピ」に"クリームやバター不使用！鶏肉ときのこの豆腐クリームグラタン"をピックアップしていただきました♪
絹ごし豆腐を滑らかにしてホワイトソース代わりにしたヘルシーグラタンです。
短時間で出来るのも良いですよー＾＾
Comment
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今後のイベント出演予定です！
●ロフト×レシピブログ「秋のお弁当おすすめアイテム」
お弁当デモンストレーション
10月19日（日）二子玉川ロフト（1回目 14:00～14:30 2回目 16:00～16:30）
10月26日（日）ロフト名古屋（1回目 14:00～14:30 2回目 16:00～16:30）
http://ameblo.jp/3stepcooking/entry-11927248808.html
※お申し込み不要です
●渋谷ロフトの朝活「10分で出来る、かんたんお弁当レシピ」
～ある食材を使えば、らくらくオイシイ弁当の出来上がり！～
ロフト×レシピブログでご紹介したお弁当を実際に作っていただきます。
参加費：2,000円ランチボックス付♪
10月18日（土） 午前8時30分～9時30分
10月25日（土） 午前8時30分～9時30分
※お申し込みはコチラ→http://www.loft.co.jp/shoplist/shibuya
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●魔法のスパイステクニック連載中！
●世界のキッチン事情～タイのキッチン事情を取材してきました！
マートさん前編↓
マートさん後編↓
ノーイさん前編↓
※ノーイさん後編公開まで少々お待ちください！
●毎月26日はマリンフードの日！毎月NEWレシピ公開いたします♪
プレゼントのご応募はこちら♪
●かどやのごまらー油＆ごま油を使ったレシピはこちら♪
●★ヤミー’s キッチン★料理教室のお申し込みはこちら↓
※11月以降はただ今準備中です。申し訳ありません！今しばらくお待ちください。
ハロウィンが近づいてきたので、過去のレシピからパンプキンスイーツ2品をNadiaに投稿しました！
ハロウィンにかぼちゃは食べない！と言っておきながらなんですが、かぼちゃスイーツないと雰囲気でないですよね！
ということで1品目は、アツアツで食べても美味♪ホクホクかぼちゃとチョコレートタルト
こちらはタルト生地の上に板チョコを割りいれてかぼちゃ並べてクリームチーズのソースを流してオーブントースターで焼きます。
フィリングに手がかからないのに3層に仕上がってちょっと豪華に見えます。
→ブログの記事はこちら
アツアツで食べても美味♪ホクホクかぼちゃとチョコレートタルト
by ヤミー
調理時間：45分
Commentチョコレートとかぼちゃの薄切り、一番上にチーズクリームをかけて3層になった、ちょっと豪華な雰囲気のタルトです。これがホント楽チンに出来るんです！フランス式と呼んでますが、ボルドーに住む友人に教えてもらった家庭的な作り方です。季節のフルーツで良く作るんですって。それを日本にある材料で作れるようにアレンジ。ほんと簡単なので今日のおやつにぜひ♪
もう1品は、ミルキーな甘さ♪ジンジャー・パンプキン・パイ
砂糖を使わず練乳の優しい甘みで作るパンプキンパイです。
シナモンとしょうがをきかせて奥行きのある味に♪
かぼちゃ臭さがイヤでパンプキンパイが苦手な人にも好評でした。
by ヤミー
調理時間：45分
Commentかぼちゃをペーストにしてる作る、アメリカンタイプのパンプキンパイ。スパイスは定番のシナモンだけでなく、ちょっとしょうがをきかせました。かぼちゃとの相性が良くて、あわせると奥行きのある、新しい風味になってくれます。フィリングの甘みは練乳だけ。凝縮されたミルクの風味が柔らかでしっとりと優しい感じ。かぼちゃの味を損なわずにミルキーになるのでおすすめです！
それと、本日Nadiaの「旬のレシピ」に"クリームやバター不使用！鶏肉ときのこの豆腐クリームグラタン"をピックアップしていただきました♪
絹ごし豆腐を滑らかにしてホワイトソース代わりにしたヘルシーグラタンです。
短時間で出来るのも良いですよー＾＾
by ヤミー
調理時間：20分
Commentホワイトソースではなく豆腐を使ったちょっとヘルシーなグラタンです。1人分約300kcalとは思えない濃厚な味とボリュームです。短時間で作れるのもお勧め。チーズはコレステロール70％カットの「とろ～りとろけるヘルシースライス」を使用しました。
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今後のイベント出演予定です！
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お弁当デモンストレーション
10月19日（日）二子玉川ロフト（1回目 14:00～14:30 2回目 16:00～16:30）
10月26日（日）ロフト名古屋（1回目 14:00～14:30 2回目 16:00～16:30）
http://ameblo.jp/3stepcooking/entry-11927248808.html
※お申し込み不要です
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～ある食材を使えば、らくらくオイシイ弁当の出来上がり！～
ロフト×レシピブログでご紹介したお弁当を実際に作っていただきます。
参加費：2,000円ランチボックス付♪
10月18日（土） 午前8時30分～9時30分
10月25日（土） 午前8時30分～9時30分
※お申し込みはコチラ→http://www.loft.co.jp/shoplist/shibuya
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マートさん後編↓
ノーイさん前編↓
※ノーイさん後編公開まで少々お待ちください！
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掲載情報です♪『料理通信11月号』何でもテイスティング講座
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続けてごめんなさい>_<
いつもご案内を忘れてしまうのでお許し下さい。
今発売中『料理通信11月号』の、何でもテイスティング講座のコーナーでロバート・マーシュさんと「コンビーフ」のテイスティングをしました。
コンビーフだけをひたすら食べ続ける企画！
ギョッとするかもしれませんが、こういうの大好き。
普段から近いことをひとりでやってます（笑）
なので、料理通信ではお相手がいて楽しかった♪
テイスティングしたコンビーフはどれも味が違って面白い！
高級なものもあるんですよ～。
どれがおすすめかは本誌をご覧くださいませ。
本気で美味しかったです。
(その後取り寄せました^^;)
#料理 #美味しい #コンビーフ #味比べ
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コンビーフだけをひたすら食べ続ける企画！
ギョッとするかもしれませんが、こういうの大好き。
普段から近いことをひとりでやってます（笑）
なので、料理通信ではお相手がいて楽しかった♪
テイスティングしたコンビーフはどれも味が違って面白い！
高級なものもあるんですよ～。
どれがおすすめかは本誌をご覧くださいませ。
本気で美味しかったです。
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