10月21日の朝ごはん。調理時間5分

10月21日の朝ごはん。調理時間5分

おはようございます！
今朝は昨日作った残り物あれこれ。
じゃがいもオムレツにメキシコ味のソース、レンチンしたキャベツに大豆のフムス味ソース、ハムチーズカツ、洋梨。

メキシコ味ソースとフムス味ソースは今週末にある友人のファッションイベントでお出しするスナック用。
すっごく素敵になりそうなイベントなんですが、残念ながら私は参加出来ないので料理だけ送り込みます～(ノ_＜)

まだお申し込み出来るようなのでよろしければ！
http://www.laska.me/

#朝ごはん #料理 #おでかけ #イベント

★更新！★お酒にピッタリ！おすすめレシピ 『アンチョビとオリーブのパイ』

10/20更新のサッポロビール『お酒にピッタリ！おすすめレシピ』のNEWレシピは、パーティーシーズンにピッタリ♪
アンチョビとオリーブのパイです。

パイシートの上に、炒め玉ねぎとアンチョビ、ブラックオリーブ、ミニトマトをのせてオーブントースターで焼くだけ！
あとは食べやすいサイズにカットすれば、良い感じのフィンガーフードに♪

玉ねぎの甘みとアンチョビやオリーブの塩気が良く合います。
もちろんお酒にピッタリ！

ビールにもワインにも合うので、お好みが分かれるようなときでも大丈夫。
そして切り分けタイプだから、ある程度の人数の増減にも対応できちゃうんです。
フィンガーフードをひとつずつ作るのはちょっと手間がかかるけど、これなら一気に作れるので良いんですよ～。
こういう楽なのばかりいつも作っちゃいます＾＾;

ハロウィン、クリスマス、忘年会、新年会。
これから続々くるイベントに、ぜひぜひ作ってみてくださいねー。


レシピはこちら→『アンチョビとオリーブのパイ』


なるほどね。一気に作って切り分ければ何個も出来るわね、って思ったらクリッククリック！！

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今後のイベント出演予定です！

●ロフト×レシピブログ「秋のお弁当おすすめアイテム」
お弁当デモンストレーション

10月19日（日）二子玉川ロフト（1回目　14:00～14:30　2回目　16:00～16:30）
◎ご参加ありがとうございました＾＾◎
10月26日（日）ロフト名古屋（1回目　14:00～14:30　2回目　16:00～16:30）
http://ameblo.jp/3stepcooking/entry-11927248808.html
※お申し込み参加費不要です

●渋谷ロフトの朝活「10分で出来る、かんたんお弁当レシピ」
～ある食材を使えば、らくらくオイシイ弁当の出来上がり！～
ロフト×レシピブログでご紹介したお弁当を実際に作っていただきます。
参加費：2,000円ランチボックス付♪　

10月18日（土）　午前8時30分～9時30分
◎朝早くからご参加ありがとうございました！◎
10月25日（土）　午前8時30分～9時30分
※お申し込みはコチラ→http://www.loft.co.jp/shoplist/shibuya


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●魔法のスパイステクニック連載中！


●世界のキッチン事情～タイのキッチン事情を取材してきました！
マートさん前編↓

マートさん後編↓

ノーイさん前編↓

※ノーイさん後編公開まで少々お待ちください！

●毎月26日はマリンフードの日！毎月NEWレシピ公開いたします♪

プレゼントのご応募はこちら♪

●かどやのごまらー油＆ごま油を使ったレシピはこちら♪


●★ヤミー’s キッチン★料理教室のお申し込みはこちら↓

※11月以降はただ今準備中です。申し訳ありません！今しばらくお待ちください。

10月20日の朝ごはん。調理時間12分

10月20日の朝ごはん。調理時間12分
おはようございます^ ^
今朝は野菜のナンプラー雑炊、洋梨。

野菜をザクザク切って、鍋に入れてぐつぐつ煮てからごはんとナンプラーを入れて味がなじむまでまた煮ます。
もう既に朝が寒くて温かいものしか食べたくない気分。

ひとり暮らしだと半端に野菜があまるので、そういう時にも良い。

#朝ごはん #料理 #野菜

朝ごはんにどうぞ♪フライパンひとつでたっぷり野菜と卵料理！野菜と卵のオリーブオイル蒸し

私の好きな料理方法のひとつが蒸し煮。
普通に煮るのでもなく蒸すのでもなく、少量の水分か素材の水分だけで蒸すように加熱する方法です。
タジン鍋での調理のような感じ。
材料をフライパンに入れて蓋をしてじーっと弱火にかけて待つだけ。

なんとも地味な調理方法なんですが、これが勝手に美味しくなってくれるので大好きなんです。
水分を入れない分、どこにもうまみが逃げ出さないので味が凝縮された感じになるんですよね～。
甘みが増して柔らかくなるんです。

10月17日の朝ごはん

オリーブオイル蒸しは、材料にオリーブオイルを少量まぜて蒸し煮にします。
先に具にオイルをまぶすので、炒めものより少量の油で十分。
野菜を切ったそばからフライパンにぽいぽいっと入れて、オリーブオイルと塩をまぶしてから蓋をして弱火に掛けます。

野菜なら5分もあれば大概のものは火が通るので、ほんと朝におすすめ！
卵も一緒に蒸し煮にするから、野菜のオリーブオイル蒸しと半熟卵が一気に作れてさらに朝食に便利♪

野菜はひとり分200gです。
1日の野菜の摂取目標が350gなので朝だけで半分以上摂れるので、昼と夜と75gずつ食べればOKというわけ。
キャベツなら約1枚半ずつ。
楽勝ですな！！

落とし卵はぜひ半熟に仕上げて黄身をパンにつけて食べてください～。
美味しいですよ♪


レシピはこちら→★


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◎ご参加ありがとうございました＾＾◎
10月26日（日）ロフト名古屋（1回目　14:00～14:30　2回目　16:00～16:30）
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※お申し込み参加費不要です

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参加費：2,000円ランチボックス付♪　

10月18日（土）　午前8時30分～9時30分
◎朝早くからご参加ありがとうございました！◎
10月25日（土）　午前8時30分～9時30分
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10月19日の朝ごはん。調理時間10分

10月19日の朝ごはん。調理時間10分
野菜のオリーブオイル蒸しに落とし卵、いちじくとヨーグルト。

オリーブオイル蒸しは、ザクザク切った野菜にオリーブオイルと塩をまぶして、蓋をして弱火で蒸し焼きにするだけ。
途中で卵を落とし入れて、卵も一緒に調理。
半熟に仕上げて黄身をバゲットにつけて食べるんですよ～♪

野菜のオリーブオイル蒸しはレシピのリクエストをいただいていたので、今晩アップします^ ^

今日はこれから二子玉川ロフトでイベントです。
ロフト×レシピブログの「秋のお弁当おすすめアイテム」でご紹介した、お弁当のデモンストレーション。
1回目 14:00～ 2回目 16:00～
お申し込み不要ですので、お近くでしたらどうぞー。


#朝ごはん #お弁当 #おでかけ #ロフト #二子玉川