★NEWレシピ★ヘルシースライスチーズで♪米なすの味噌チーズ焼き
毎月26日のマリンフードキャンペーン。
今月のレシピは「コレステロール90%オフ ヘルシースライス」を使って『ウマ甘じょっぱい、米なすの味噌チーズ焼き』です♪
これからが旬の米なすに甘みをつけた味噌ととろ～りとろけるチーズが良く合う！
甘じょっぱい味ってなんとも美味しいですよねー。
しかも肉ばりに（大げさｗ）ガツッと食べごたえがあります。
今回のレシピどうしようかな～？って考えたんですが、父の日が近いじゃないですか。
コレストロールオフのチーズだから、これはやっぱりお父さんに食べてもらう料理が良いんじゃないかと考えて、ボリュームあるけどヘルシーなメニューにしました。
なすって美味しいけど油を使うとあっという間にたっぷり吸っちゃいますよね。
でもこれはトースター焼きだから少量の油でOK。
ほんの少しのごま油を使うだけですが、なすは柔らかく焼き上がります。
（油分がないとスポンジみたいな食感になっちゃうので抜いてはダメ）
もちろん普通のなすでも作れます。
ごはんにもお酒のおともにもあうこのお料理。
なすが美味しい秋口までお楽しみください♪
その他のマリンフードレシピはこちら→マリンフードキャンペーン
プレゼントは「ミルクを食べる乳酪 燻製バター 7g×50個入り」1箱と「バターミルクパンケーキ 3枚入り」5袋セットです♪
レシピはこちら→『ウマ甘じょっぱい、米なすの味噌チーズ焼き』
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Nadia ヤミーのページ
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5月28日の朝ごはん。調理時間15分。納豆丼！
5月28日の朝ごはん。調理時間15分。納豆丼！
キャベツときゅうりの塩もみと納豆と紅しょうがのっけ丼、玉ねぎといんげんのみそ汁。
丼っていいよね！
なんか食べるぞ～ってワクワクします。
一回に口に入れるごはんとおかずの割合を考えながら食べるのもなんか好き。
ほんとは目玉焼きも焼いたのでのっけるはずが、忘れて食べ始めちゃって、後から乗せました。
みそ汁は今日はダシをとらず玉ねぎで旨みを出しました。
玉ねぎを水から煮て作ると甘いおみそ汁に。
この甘みは好きずきでしょうけど、私にとっては懐かしい味で好き。
昨夜はカイハウスさんでの和食レッスンイベントでしたが、今夜はいつものヤミーズキッチン！
スペイン料理を作ってカンパーイしましょ～。
金曜日だったら良かったね。。。
キャベツときゅうりの塩もみと納豆と紅しょうがのっけ丼、玉ねぎといんげんのみそ汁。
丼っていいよね！
なんか食べるぞ～ってワクワクします。
一回に口に入れるごはんとおかずの割合を考えながら食べるのもなんか好き。
ほんとは目玉焼きも焼いたのでのっけるはずが、忘れて食べ始めちゃって、後から乗せました。
みそ汁は今日はダシをとらず玉ねぎで旨みを出しました。
玉ねぎを水から煮て作ると甘いおみそ汁に。
この甘みは好きずきでしょうけど、私にとっては懐かしい味で好き。
昨夜はカイハウスさんでの和食レッスンイベントでしたが、今夜はいつものヤミーズキッチン！
スペイン料理を作ってカンパーイしましょ～。
金曜日だったら良かったね。。。
★甘酒についてコメントいただいてましたが、ほんっと良い甘みで、昨日の料理レッスンでは甘酒プリンをお出ししました。
ゼリーにしたり生クリームと混ぜてアイスにしても美味しいですよ～。
甘みは甘酒のみでOK。優しい自然な甘みとうまみがクセになります！
★更新！★お酒にピッタリ！おすすめレシピは、カナダ料理♪『ケベック風ミートパイ』
今週のサッポロビール『お酒にピッタリ！おすすめレシピ』は！
カナダ料理で女子サッカー観戦！てことで、カナダのケベック州の料理『ケベック風ミートパイ』です。
パイってパーティーメニューのようなイメージだと思いますが、パンの代わりというか、具が入ってる主食って感じで、まるで日本のおにぎりみたいなんです。
かなり普段着感あふれるお料理なんですよね～。
冷凍可能なので、作り置きしておいて朝ごはんやランチにお勧め＾＾
で、このパイはどの辺がケベック風かというと、お肉以外にじゃがいもを加えるところとセージというハーブを使うこところ。
なによりケベック州モントリオールに住んでいる友人（の旦那さんのママのレシピ）に習った、正真正銘ケベック風なミートパイです。
その模様はこちらで→ちゃちゃっと手軽に出来ちゃう！サックサクのケベック風ミートパイ
習った時は油分はショート二ングでしたが、日本だと一般的ではないので、サラダ油を使って作れるレシピにしています。
その昔はラードで作っていたんですって。
冬は極寒になる地域なので、ラードとかたっぷり使ってカロリー蓄える必要があったでしょうしね～。
このパイ生地はサクサクっと軽くてとても食べやすいです。
具もじゃがいもが入っているからか軽い仕上がり。
ハーブはセージがなければオレガノやタイムでも。
ナツメグをきかせても美味しそう。
もちろん塩、胡椒だけでさっぱりとでもOK。
もちろんお酒にあいますので、サッカー観戦のオトモにどうぞ♪
レシピはこちら→『ケベック風ミートパイ』
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