6月28日の朝ごはん。調理時間8分

6月28日の朝ごはん。調理時間8分

ベーコンエッグ、マッシュルームソテー、トマトソテー、甘夏、シュー

久しぶりのおうち朝ごはん。
先週の今頃は糸満のうまんちゅ市場で、モーウィという野菜に夢中でした。
twitterやFacebookでは都度アップしてましたが、ブログで沖縄仕事まとめますね。

シューはお菓子の先生、竹田薫さん作。
昨日、薫さん宅で『焼き立て焼き菓子会』というその場で作ってくれる焼き立てのお菓子を食べる会に参加したんです。
で、シュー皮をお土産にもらってきました。
気に入らない出来だから、と避けてたものだったけど、たくさんもらってきちゃった。
だって本人気に入らなくても美味しかったんだもの。

目玉焼きにかけてるのはデュカ。
自分的ブームはまだまだ続いてます。

#朝時間 #朝ごはん

6月27日の朝ごはんは、新宿御苑前のキッチンスタジオで

6月27日の朝ごはんは、キッチンスタジオで

パンドラサのシトロン、オニオンブレッド、タイティ

シトロンはしっかり酸っぱいところがお気に入り。
オニオンブレッドは具沢山。
パン屋さん特集などには載らないけど、美味しいお店です。

今日は12時からヤミー’sキッチン料理教室。
御苑前のキッチンスタジオ、ガーデンキッチンで開催です。
雨、止むかな～。
みなさま、お気をつけていらしてください！

#朝ごはん #朝時間 #パン #タイ料理

6月25日の朝ごはんは、みかどのフーチャンプルー定食

6月25日の朝ごはんは、みかどのフーチャンプルー定食

沖縄6日目最終日の朝はまたまたみかどで。
今朝はフーチャンプルー定食にしました。
さすがに(5泊6日中3回目)おばちゃんたちと仲良くなって、作り方などを教えてもらったりお菓子をもらったり。

おすすめのツナ缶を教えていただいたけど、今日はスーパーに寄る時間が無くて残念。
次回だな～。

もうすぐ沖縄を発ちます。
たくさんの方と出会って、すごくすごく充実した毎日でした。
旅では見てるだけだった色々な沖縄食材を沢山買って料理が出来たのがほんと楽しかった！

食材を見るのが大好きだけど、やはり料理するのも好きなんだな～

#朝ごはん #朝時間 #沖縄

6月24日の朝ごはんは、那覇のオハコルテベーカリーで。

アーサと岩塩のパン、ブリオッシュ。

沖縄滞在5日目。
今日は夕方から北谷のデポアイランドにあるRcaféで料理教室。
昼過ぎまで空いてるので玉城の友人宅にバスで向かい中です。

で、バス停の前にステキなベーカリーカフェがあったのでそこで朝ごはん♪
カフェのイメージにぴったりな青いワンピースの人の隣に席を取って、コーヒーのおかわりをもらったところで、なんとその人、友だちじゃん！
東京のね！！

実はバスに乗り遅れたからカフェに入ったんだけど、こんな偶然があるとはー。
(彼女いわく、前にもこんな事あったらしい)
そういえば、一昨年は石垣で茨城の叔父にバッタリ会ったな、、、

パンは美味しかったので、友人宅へのお土産に色々購入。

ホットコーヒーはおかわり自由でした。
嬉しい( ´▽｀)

→オハコルテベーカリー

そうだ。

今朝は朝時間.jpの連載更新です！

→簡単にボリュームアップ！作りおきで便利な雑穀入りスープ朝ごはん

6月22日の朝ごはん。島かぼちゃのプディング

6月22日の朝ごはん。島かぼちゃのプディング

今朝は昨日、福島工業さんのカフェみたいなショールームで試作した島かぼちゃのプディングとコーヒー♪

ラショナルのスチームコンベクションオーブンで焼きましたが、焼き方のモードで色だけでなく食感も甘みの感じ方も違う！
チーズケーキモードで焼いたのがすごくすごく美味しい～♡

ゴーヤのスパニッシュオムレツも素敵な出来上がり。

アグー豚のパエリヤ、サルピコンとワンプレートでお出しします！

12時からデモンストレーション開始。
やりますよ～

#朝ごはん #朝時間 #沖縄