11月25日の朝ごはん。調理時間12分。卵としらす入り雑炊。

卵としらす入りの野菜たっぷり雑炊、いちごヨーグルト、ルイボスティー。

今朝はまた寒くなりましたね～。また雨だし、、、
朝ごはんはポカポカあたたまる雑炊。
大根、長ネギ、白菜、しょうがの体あっため野菜がたっぷり入ってます。
それにしらすと卵を加えて。おいしかった♪

今朝はほんとは朝時間.jpの交流会でした。
まだ完治してないので出席を断念(>_<)
朝時間で連載されてるみなさんにお会いしたことがなかったので楽しみにしてたのですけど、、、
今日は夕方から夜中まで仕事が入っているから、それに向けて体力温存の為にもね。

お天気悪いので、今晩の月花イベントにお越しのみなさま、お気を付けて。
後ほどお会いしましょ～！

で、今朝は朝時間.jpの連載更新です↓
ひとり分がラクラク♪熱湯を注ぐだけの「スープジャーおかゆ」
https://asajikan.jp/article/82142?utm_source=copy

風邪ひいた時とかおなかの調子がイマイチの時にお役に立つかと！

★ご質問のお返事、ちょっとお待ちくださ～い！本日中に！★

#朝ごはん #朝時間

11月24日の朝ごはん。調理時間8分。ホットアップルとブラウニー♪

ベーコンエッグ、きのことブロッコリーのソテー、ブラウニー、ホットアップル入りヨーグルト、豆乳ラテ。

3連休いかがお過ごしでしたか～？
私は結局風邪で寝てました(^^;;
おかげで今朝はコーヒー飲みたくなるほどに回復！(←風邪ひいてる時は飲みたくない)
今日は連休明けなので〆切も多くて、頑張りますよ～。

ブラウニーは風邪ひいてるさなか焼きました。
どーしても甘いもの食べたくて、おうちにある材料で。
私、風邪ひいてる時って、菌を攻撃するかのように食欲が増しまして、、、
料理して食べて寝て、また何か食べたくなって起きて料理して食べて寝て、を繰り返すわけです。
おかげでストック食材が整理できました（笑）

さて、今日はちょっとお天気回復ですね。
みなさまも風邪に気をつけて。
今週も頑張りましょ～！

#朝ごはん #朝時間 #ブラウニー

11月22日の朝ごはん。調理時間15分。カイザーシュマーレン♡

カイザーシュマーレン、りんご入りヨーグルト、豆乳ラテ。

先日、映画『バチカンで逢いましょう』を観て、どーしてもカイザーシュマーレンが食べたくなって、ついに今朝作りました。
なんか甘いものしか食べたくなかったのでちょうど良くて。

カイザーシュマーレンは、オーストリアやドイツのデザート。
写真の通り、引き裂かれたパンケーキです。
失敗したんじゃないんですよ。これで正しいの^ ^

卵白を泡立てて生地に加えるのでふんわり。
小麦粉は少なめなので、焼いたカスタードって感じ。
映画では、これのおかげで主人公のおばあちゃんが法王に逢えるんです。

映画の宣伝文だと料理シーンが沢山出てきそうだったので、私的には残念だったのだけど、このカイザーシュマーレンを作りはしっかり追っていて良かった！

それだと焼く時のバターの量が大量そうだったけど、私は控えめにしました。
本当はもっと外側がサクッと仕上がるんだろうな～。でも、あんなバターが残るくらい入れるのは無理(^^;;

#朝ごはん #朝時間 #パンケーキ

11月21日の朝ごはん。調理時間15分。卵入り雑炊。

卵入り雑炊、りんご入りヨーグルト、ジャスミンティー。

うっかり風邪をひいてしまいました。
11月も末ですものね～。まだ全然冬な気がしなくて、油断してた(^^;;
昨日はとにかく栄養とって早く寝て、今朝はかなり楽に。
今日の料理教室の準備もバッチリ完了しました。良かった。

風邪をひいたらとにかく栄養！って思ってるので、今朝も野菜たっぷり、にんにくも入った雑炊です。
きのこ類が風邪に良いと言われてるので、昨日からきのこ三昧。
喉の痛みは今朝はひいてるし、もう今日で治るかな。

東京は晴れましたね。良い週末を！

#朝ごはん #朝時間

★イベントレポ★世界一のお肉屋さん「ユーゴ・デノワイエ」に行ってきました

11月4日に恵比寿にオープンした、世界一のお肉屋さん「ユーゴ・デノワイエ」のオープニングレセプションに行ってきました！
10月23日にね、、、。
いまさらですが、ほんと美味しかったのでレポートです。

「ユーゴ・デノワイエ」は一番上の写真のユーゴさんのお店。
パリに2店舗あり3店舗目が恵比寿にオープンしました。

店内に入るとお寿司屋さんのカウンターみたい。
でも、中に入ってるのは肉。

肉。

肉。

肉。

出てくる試食のお料理も、もちろん肉。といっても、いろんな部位だったり熟成が違ったり。
全然味わいが違うんですよね～。

ラードのフライ。

牛肉バーガー。

豚耳のフリット。これすっごいおススメ！

牛肉なんですが、何だったかは忘れました。。。塩加減も焼き加減も丁度良くて赤ワインください！って頼みました＾＾;;

豚肩肉の燻製。

他にも３～４種類の肉料理をいただきました。
でもね、デザートも美味しかったんですよ！

伝統的なスイーツが多くて、そういうのが好きな私はもちろん全種類いただきました。
クラフティ美味しかったな～。
一緒のテーブルになった記者の方が、確実にまた来る、と言ってました。私も同感。
試食でなくグランドメニューを食べたい！！

お肉類の販売もしてるので、ハムとかパテとかパーティーシーズンに重宝しそうです。
ということで、美味しかったレポートでした＾＾


ユーゴ・デノワイエ
http://www.hugodesnoyer.jp/
東京都渋谷区恵比寿南３-４-１６


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